Tahiti eller fransk polynesisk mad er kendt i hele verden på grund af sine eksotiske frugter, frisk fisk og grøntsager, som er udarbejdet med en stærk fransk indflydelse bag de Tahitian ingredienser. Restauranter i Fransk Polynesien er fra en bred vifte af baggrunde, herunder og uundgåeligt franske og Tahitian, men også kinesisk, vietnamesisk og Italian.The saucer serveret i disse restauranter ofte kendetegner saucer, som indeholder hjemmedyrkede vanille beansHowever at smage den absolut ægte Tahiti Food du nødt til at finde en måde at prøveudtagning Ahima'a ellers kendt på Tahiti underjordiske ovn. Det fremstilles normalt på en søndag formiddag, eller til en særlig celebration.Firstly ovnen forvarmes med en træ brand, så træet er placeret i niveau oven på den anden alle kryds og tværs. Den porøse vulkanske sten er spredt ud over træet, indtil det er helt dækket .. Når ilden er slukket, er stenene nivelleret og maden placeret på toppen pakket ind i vævet kurve af kokos blade. Fisk, svinekød, kylling og grøntsager er forberedt på denne måde. Bananblade er derefter lagt over toppen, plus mange lag af blade fra purao træet til at dække ahima'a helt. Endelig jorden skovlet på toppen, så ingen varme kan slippe ud, og maden er grillet, braiseret og dampet i 3-4 timer. Den polynesiske mad spredt ud på en dug af palmeblade eller bananblade. Du vil spise med fingrene fra traditionelle træplader, dyppe saftige stykker af flæskesteg, fisk, brødfrugt, taro og andre goodies i kokos creme sauce.The festlighederne normalt indgået med polynesiske dancing.Other ting at se ud for, er som følger . Poisson cru (ia ota), som er den nationale parabol af Tahiti og hendes øer. Dette helt guddommelige snack består af rå fisk og hakkede grøntsager marineret med limesaft og dyppet i kokos milk.Chevrettes er en anden populær Tahitian parabol, og de er velsmagende ferskvand shrimpNo amura'a (måltid) er komplet uden en rig dessert inspireret af øerne . Den ultimative Tahitian dessert er Poe, en sød budding lavet af taro rod flavored med banan, vanille, papaya eller græskar og toppet med en rig kokos mælk sauce.Stop af Rouletter eller rullende restauranter, er farverige, elektrisk oplyste varevogne, der tilbyder den bedste billige spisning i Papeete. Både lokale og besøgende kan spise på et udvalg af retter fra flæskesteg og pizzaer til chow mein og flammende crêpes
Af: Peter R Stewart -
. .from:https://www.biler.biz/biler/travel/55612.html