irsk mad er påløbet lidt af et dårligt ry i Amerika, med ligegyldige versioner af sprængt oksekød og kål betragtede sit højeste præstation. Når jeg flytter til Dublin, Irland i efteråret, jeg ved, jeg vil opleve sit sande potentiale, for ikke at nævne alle fordelene ved en moderne, mere foodie by. Som det fremgår af min favorit kogebog lige nu, den smukke irske traditionelle tilberedning af Darina Allen, irsk mad er bedst med sunde, lokale fødevarer, som følger årstiderne. Allen indeholder sektioner for Game, Mad fra Wild, og, selvfølgelig, Slagteriaffald. Selv om jeg endnu ikke bor i Irland, kan jeg ikke vente med at lave hjemmelavet svinekød pølse (ingen tarme nødvendige for slagteaffald frygtsomme) med frisk æble sauce.For dem af jer, der har fanget rejse bug ligesom mig, god mad kan nydes i mange byer over hele verden. Her er en forret guide til hvad og hvor at spise, når de rejser, startende med Dublin selvfølgelig (jeg forudindtaget, men ellers i nogen bestemt rækkefølge). Jeg mener ikke at fornærme nogen ved udeladelse af en by. Denne vejledning er simpelthen en stikprøvekontrol for at skærpe din appetit. Du er velkommen til at sende os eventuelle rejse-og mad ideer eller anmodninger om andre byer, der skal tilføjes here.DublinRomeParisBuenos AiresMarrakechTokyoAddis AbabaViennaDublin, IrelandWhat til EatBlack and White buddinger, Lamb Stew, Lokalt Game (Duck, Fasan, Plover, Kanin, Vildt) Colcannon, Guinness Beef StewWhere at spise (traditionelle og moderne irsk mad): Chapter One - Beneath den irske Writer Museum, denne restaurant henvender sig til de sande gourmands med varmt terrine af duck confit og sauterede kammuslinger med potatoes.Jacob 's Ladder - udsigt over Trinity College campus, kan du nyde traditionel irsk mad med moderne drejninger som røget ørred og skaldyr coddle.Shack Restaurant - Selv om en smule af en touristy destination, vil du nyde levende musik med avariety af økonomisk overkommelige Irish dishes.Rome, ItalyWhat til EatPizza, Pasta (! spaghetti alla carbonara, gnocchi med kød sauce), artiskokker "alla romana," Prosciutto, VealWhere til Eat'Gusto - På Piazzo Augusto, vil du finde Roms eneste fødevarer megaplex, kan prale med en seriøs restaurant, vin bar, pizzeria, ost shop, og meget mere. ! Gå amok La Casina Valadier - Har du set La Dolce Vita? Hvis ikke, bør du. I mellemtiden, så tjek denne klassiske hangout fra filmen. Dette restaurerede restaurant tilbyder nogle spektakulære udsigt og en imponerende history.Il Convivio Troiani - Gemt væk i en gyde, denne restaurant betragtes som den bedste i Rom af mange kritikere. At nyde det bedste i sæsonmæssige billetpris, forbehold er absolut required.Paris, FranceWhat at eatin den centrale region i Frankrig, Paris tilbyder en række lækre retter fra hele landet. Den franske sikkert have en entydigt lidenskabelig kærlighedsaffære med mad, påvirker gourmet madlavning hele worldBread (besøge en boulangerie), ost (besøge en fromagerie) Chokolade (selvfølgelig besøg a chokoladefabrikant), Coq au Vin, Crepes, Ratatouille - Bare at nævne et par Hvor EatEdible Paris Food Tour - Med så mange ekstraordinære restauranter i Paris, at vælge den rigtige er en vanskelig task.Luckily, godt kendt foodie (og blogger) Rosa Jackson vil sammensætte en personlig gourmet rejseplan baseret på din smag og budget.Citrus Etoile - Kokken på dette hotel i New York Times favorit brugt en kort tid i LA før han vendte tilbage til Frankrig. Klassisk fransk billetpris ligger ved siden virkeligt kreative sammenblandede på dette trendy spot.Benoit - For noget lidt billigere, men sprogbrug franske, besøge denne traditionelle restaurant.Buenos Aires, ArgentinaWhat at EatBe advaret om, at i Buenos Aires, behøver bedre restauranter ikke åbne før 9 pm . De fleste lokale spiser en snack omkring 6 pm og ankommer til middag omkring 11 pm. Mindre, mere afslappet caféer er åbne døgnet rundt, da folk der bor i Buenos Aires tilbringer en stor del af deres tid i cafes.Beef (med mere per capita forbruget af oksekød end overalt i verden, selv kallun er på menuen), ribben, Clerico (sangria lavet med hvidvin), Dulce de Leche, empanadasWhere til EatLas Lilas - Du kan ikke besøge Buenos Aires uden prøveudtagning en argentinsk parilla eller grill. Hvis du ikke er en fan af rødt kød, restauranten har flere alternatives.Dora - Mens indretning er næppe enestående, fisken på dette uhøjtidelige stedet er det bedste i Buenos Aries.The Street-Saml fire forskellige sorter af empanadas, criollas , tucumanas, tucumanes og Saltenas fra gadesælgere eller få dem leveret fra steder over hele byen, såsom Lo de Alvarado. Næsten overalt i Buenos Aires leverer, endda et par McDonald. Marrakesh, MoroccoWhat til EatTagines (slow-kogte gryderet-lignende retter), couscous, bisteeya (en trelags sar wienerbrød), mechoui (stegt lam), marokkansk kylling StewWhere til EatDjemaa El Fna - De madboder på dette kaotiske markedsplads, midt i Marrakesh, vil fodre dig autentiske marokkanske retter, mens du bliver underholdt af akrobat, musikere, slangetæmmere og meget mere. Spørg for din mad, der skal serveres på papir, men forvent ikke redskaber, da brød bruges til at øse op food.La Maison Arabe - denne dyre restaurant har til huse på den berømte luksushotel af samme navn, og har traditionelle marokkanske retter med udsigt en courtyard.Yacout - Nyd en traditionel marokkansk måltid i lækre omgivelser lige fra Arabian Nights. Den faste pris inkluderer ubegrænset drinks.Tokyo, JapanWhat til EatSushi, tempura, Mochi, udon nudler /suppe, miso, gyoza dumplings, sunomono (agurkesalat), yakatori, sashimiWhere til EatMost restauranter i Tokyo er ret dyrt, så besøge nuddelbarer og markeder for at spise på en budget.Tsukiji Fish Market - Denne berømte fiskemarked, så vigtige for den japanske kost baseret omkring frisk fisk, er også et godt sted at Grib en relativt billig måltid. Sidde ned på en sushi tæller for de friskeste sushi, du nogensinde har smagt. Andet marked stå tilbyder tempura skål, en typisk japansk frokost. Prøv ikke at fare vild i den største fisk og skaldyr marked i verden (også en af ​​de største engros fødevaremarkeder af enhver art) Heirokuzushi -. Anden budget pick, folk på dette fast-food style sushi bar pick plader op fra en transportør bælte bevæger sig rundt i restaurant.Cha Cha Hana - Indgangen til denne restaurant kan være svært at finde, men maden er en nouvelle fornøjelse, med emner som grillet japansk Yam og kammusling dumplings.Addis Ababa, EthiopiaWhat til EatTraditional etiopiske madlavning er kendetegnet ved brug af en injera, en tynd, svampet fladbrød, som du øse op maden. Bare ikke spise med venstre hånd, da dette er et tegn på manglende respekt for Guds gave food.Heavily krydret gryderetter kaldet wat, Tej (honning vin), grøntsager, TIBS (oksekød kogt i smør), Kitfo (marineret hakket oksekød) , firfir (strimlet injera stegt med krydderier) Hvor EatAddis Ababa Restaurant-Denne restaurant byder på traditionel indretning i en gammel mansion og serverer lækre Tej og etiopiske food.Ghion Restaurant - Restauranten på Ghion hotellet er formet som en mesop eller etiopiske spisning tabel. Nyd folkloristiske dans og traditionelle retter omgivet af smuk gardensHabesha - NY Times rapporter om omfattende håndvask på denne virksomhed og den lækre blandede grøntsager wat.Vienna, AustriaWhat til EatSchnitzel, kogt oksekød (Tafelspitz), pølser, gullasch, ænder, kartofler -noodlesWhere at EatCoffee Shops-Well i det mindste have en kop kaffe. Mange anser østrigske kaffe den bedste kop kaffe at være haft i verden og kaffebarer er en integreret del af byens liv. På Café Blaustern, se kaffebønnerne bliver ristet bag disken (og nyde duften!). Sperl er en af ​​de ældste kaffe skibe i Wien, med smukke, gamle verden møbler til at bevise it.Alte Backstube - Denne familie restaurant, tidligere et bageri, spor sin oprindelse i det tidlige 18. århundrede! Denne charmerende serverer traditionelle wiener retter som wienerschnitzel, krydret svinekød medaljoner, og rige chokolade budding, med et udvalg af vine fra østrigske vinmarker. Schweizerhaus - Hvis det er din stil, kan du besøge denne enormt populære ølhave, med speciale i grisens fødder, og andre traditionelle wiener dishes.Himmelsstube - For noget lidt mere fornemme, spise på denne stilfulde restaurant i Hotel Am, over tagene i Wien. Nyd udsigten og en kreativ tage på østrigske klassikere, såsom Hareryg i tempura med skalotteløg, mango og basilikum-linguine
Af:. Caley Walsh
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/55498.html