Denne morgen efter vores dejlige berømthed morgenmad, besluttede Nigel og jeg at gå langs 4th Street hele vejen downtown. Hos 7th Avenue vi delt op, og han gik for at hente vores udlejningsbil. Jeg besluttede at tage C-toget, en let hurtig jernbanesystem del af Calgary Transit.Right off the bat jeg havde to virkelig mærkelige oplevelser: jeg høfligt henvendte et meget pænt klædt kvinde at spørge hende, hvordan man kommer til Kensington. Hun reagerede afmålt "2 stop" og så begyndte hun at løbe væk fra mig. Hun løb ned ad forhøjet platform tilbage i retning hun var kommet fra og stoppede flere gange for at kigge over skulderen tilbage på mig at se, hvis jeg var efter hende. Jeg vidste, det var en dårlig hår dag, men jeg var ikke klar over jeg kiggede det skræmmende ...... Så lige efter, en ældre asiatisk-udseende mand kom hen til mig og fortalte mig, "Jeg leder efter en kvinde, jeg ikke har en kone. " Jeg fortalte ham, at jeg ikke ville være i stand til at hjælpe ham i den pågældende afdeling. Han var meget kort og ikke truende udseende på alle, og han virkelig syntes at være desperat for nogle kvindeligt selskab. Jeg var slet ikke bange, men snarere forvirret, lidt forvirret og næsten sympati for hans situation. Han fortsatte derefter med at spørge mig et par spørgsmål om, hvorvidt jeg var gift, og hvor min mand var. På det tidspunkt han indså, at han ikke var at få overalt med mig. Så en ung temmelig forpjusket udseende kvinde kom op på platformen og han forsøgte lykken med hende, som bosætter sig i komfortabelt i transit husly siden hende.Jeg stod forundret, efter to virkelig mærkelige møder: ét pænt klædt kvinde løber væk fra mig (jeg må have set virkelig skræmmende) og højre afterswards en ældre mand udbeder min virksomhed (jeg tror jeg må have set god nok til ham ....). Hver bysamfundet har sine interessante karakterer og oplevelser, og Calgary er naturligvis ingen exception.Then ét ungt par genoprettet min tro på menneskeheden. Jeg tog alt mit mod sammen og spurgte dem også, hvordan man kommer til Kensington-området på C-Train. De forklarede, at nogle gange 7th Street kan være lidt grynet, og derefter tog mig til den automatiserede billetautomat og viste mig, hvordan at få mit $ 2,25 optagelse på C-toget for at komme over til Kensington. Verden var ved sine fulde fem igen .... jeg var i humør til en let frokost og ret i hjertet af Kensington er dette nyligt åbnede restaurant kaldet "Indochine Bistro", en bistro /lounge betjener vietnamesisk mad. Efter mit påfyldning morgenmad på Twin Gables B & B Jeg kunne ikke have håndteret en stor frokost, men på dette tidspunkt (omkring 2:30) Jeg havde brug for lidt måltid tide mig til aften, så jeg havde en dejlig vegetarisk noodle suppe, som var lige nok efter min lækkert morgen måltid. . Ofte min nysgerrighed får det bedre af mig, og jeg begyndte at tale med ejeren. Det tog mig ikke lang tid at indse, at jeg havde snublet over en virkelig interessant menneske story.Kevin Nguyen er 31 år gammel og blev født i Saigon /Vietnam (dagens Ho Chi Minh City). Han voksede op i et godt to-do middelklasse familie og levede et meget godt liv, indtil han var 12 år gammel. Så hans familie måtte flygte ud af landet på grund af Vietnams politiske problems.His mor, sin søster og Kevin blev "" vietnamesiske bådflygtninge ", og tilbragte ca 2 år, der bor i en flygtningelejr i Malaysia. Kevin beskriver levevilkårene som utroligt svært, blev hundredvis af mennesker klemt i lange bygninger, der blev opdelt i forskellige sektioner, som hver havde mange familier. Ud over de trange forhold, var der aldrig nok mad og Kevins tanter og onkler holdes sender penge fra Canada til at hjælpe. Kevin sammenfattet sin erfaring som "bor i meget dårlige forhold, men der var også en masse kærlighed og menneskelighed." Oprindeligt Kevins familie ønskede at flytte til USA. Men fordi de havde familiemedlemmer i Canada og Storbritannien, der ville have betydet, at disse to lande ville have haft til at afvise deres flygtningestatus ansøgning først, før de ville være i stand til at anvende for at gå til USA. Kevins mor besluttet, at ventetiden ville være for lang og anvendes til at gå til Canada instead.At 14 år Kevin kom til Canada, mere specifikt til Calgary og hans familie bosatte sig i. Kevin sagde, at den dag i dag er han meget taknemmelig for, at dette land tog ham, hans mor og hans søster i. Ved sin ankomst til Canada, Kevin gik lige i 10. klasse på vestlige Canada High School i Calgary og sagde, at han aldrig rigtig oplevet afvisning fra hans klassekammerater som nyankomne flygtning. Han sagde, at han gik igennem en større oplevelse af kulturchok at tilpasse sig canadiske kultur, mad og traditions.After high school gik han til det sydlige Alberta Institute of Technology og studerede elektronik og Petroleum Engineering og dimitterede med en Bachelor of Petroleum Technology. Han arbejdede i flere olie-og gasselskaber og konsulentfirmaer i Calgary, før han besluttede at partner op med en ven til at åbne en restaurant.Although at erhvervslivet venture ikke virkede ud, var Kevin hooked på den gæstfrihed industri. På trods af at der er en betydelig mængde af risiko involveret i at køre din egen restaurant, han nyder at være sin egen chef. Han åbnede sin egen restaurant, Indochine Bistro, i oktober 2005, og han agtede det at være forskellig fra de sædvanlige vietnamesiske restauranter, der ligner cafeterier mere end komfortable spisesteder. Navnet på hans restaurant er fra det franske ord Indochine som plejede at være det franske navn for Vietnam.Kevin nyder at eje en restaurant og sagde, at han elsker at møde mennesker. Især han elsker at arbejde bag baren og kalder det et drømmejob. Kevin forklarede, at Kensington-området er en stor kvarter for sin restaurant, da der er så mange mennesker, der tager en spadseretur og det er en virkelig tæt sammentømret kvarter med fornemmelsen af ​​en rigtig landsby. I sommeren er der mange gadefester, så der er masser af action går on.Indochine Bistro har en omfattende menu med 73 elementer af kvalitet vietnamesiske køkken. Spise ude på Indochine er yderst overkommelig: kun ét punkt på dagsordenen var over CAD 10.00 og de fleste af retter koster mellem C $ 6 og C $ 8.Jeg nydt min lille udforskning af Calgarys Kensington område, er det helt sikkert haft en meget hyggelig, landsby-lignende føler til det. Og det var dejligt at møde en ung Calgarian, der har gjort et fantastisk liv overgang fra at leve et behageligt middelklasse liv i Vietnam til at blive en flygtning til at gøre sit varemærke som en succesfuld ung iværksætter i Canada
Af:.
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/55111.html