Caribbean FoodCaribbean fødevarer er dybest set en fusion af Afrika, indianske, fransk, indiske og spanske køkken - traditioner bragt fra de mange hjemlande disse øer indbyggere. Desuden har befolkningen kogte-up fra dette enorme rigdom kultur mange stilarter og opskrifter, der er unikke til Caribien region.Seafood er en af ​​de mest almindelige caribiske typer fødevarer på øerne, selv om det er helt sikkert til dels skyldes deres placering. Hver ø vil sandsynligvis have sin egen særlige retter. Nogle forberede hummer, mens andre foretrækker visse typer fisk. For eksempel er øen Barbados er kendt for sin "Flyvefisk". Mere almindelige parabol på området er krydret kød, almindeligvis kylling. Med unikke, krydret smag, der minder om Louisiana Creole cuisine - er karry ged og kylling spises hele engelsktalende caribiske øer, gennemtrængende langt længere ind i Caribien end har indianere, der introducerede dem til regionen over 150 år siden. Haitis køkken, ligner i sin egen ret med resten af ​​Caribien, ofte beskæftiger stegt gedekød sammen med kylling og ænder. Ris er en førsteklasses mad spist med forskellige saucer og bønner, men du vil finde ris på hver ø kan være lidt forskelligt på nogle årstider er ærter tilsættes, på nogle, nogle andre hånd-lignende kokos. Sommetider ris er gul, men andre gange er det en del af et fad. Selv om det kommer i mange former, det er en fælles caribiske mad hele regionen.Våbenhvilen Caribbean Goat Vand gryderet er den nationale parabol af Montserrat, og er også en af ​​signatur retter af St. Kitts og Nevis. Det er en tomat-baseret gryderet, lavet med gedekød, breadfruit, grøn pawpaw (papaya), og dumplings (også kendt som "pipetter"). En anden populær skål i kaldes "cook-up" eller Pelau, som kombinerer kylling, svin hale, saltfish og grøntsager med ris og pigeon ærter. Callaloo er en suppe-lignende skål indeholdende bladgrøntsager og okra bl.a. udbredt i Caribien, med en karakteristisk blanding afrikanske og indfødte character.Ginger øl er også almindelige i hele caribiske øer. Det er en drink, flavored primært med ingefær, citron og sukker. Ingefær øl kan blandes med øl (normalt en britisk ale af en slags) for at gøre én type shandy og med Gosling Black Seal rom at gøre en drink, oprindeligt fra Bermuda, kaldet en mørk 'N' stormfulde. Den soda versionen af ​​ingefær øl er den vigtigste ingrediens i Moskva Mule cocktail. Indtil i dag, er drikken stadig brygget manuelt, selvom der er nogle, der producerer dem industrielt allerede. Sådanne industrielt fremstillet ginger beer er kulsyre med tryksat kuldioxid, ikke indeholder alkohol, og sælges som en sodavand. Roti, en rund flad usyrede brød, der spore sine rødder fra Indien, har en fremtrædende plads i kosten af ​​mange caribiske lande, især Trinidad og Tobago. Vestindiske roti er primært lavet af hvedemel, salt og vand. De er kogt på en tava. Visse rotis er også lavet med smør. Der findes flere typer af roti lavet i Vestindien, herunder Sada Roti (den mest populære Morgenmad indstilling i Trinidad) Paratha Roti (lavet med smør og sprød udenfor) og Dalpuri (med et fyld af jord gule flækærter, spidskommen, hvidløg, . og peber) Go Besøg Caribiske Øer for at vide mere om de caribiske Foods
Af:. Todd Sarouhan
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/54746.html