De rige kultur i Sydøstasien ligger ved lækreste mad i verden. Engang kendt som landet med de krydderier, maden af ​​thailændere, filippinere, vietnamesisk, og indonesere er blandt de mest berømte eksotiske kreationer. Meget af identitet Sydøstasien ligger på den anden mad, der kommer fra unikke, men fælles baggrunde efter de påvirkninger af indiske, kinesiske, og de europæiske kolonisatorer sammen med den lokale flavor.The fødevarer har både fælles og bindende ingredienser. Disse omfatter kokosmælk, citrongræs, sukker, basilikum, fisk pasta og chili. Til en outsider smagsløg er denne mad beskrives som krydret, pikant og sød, alle blande sammen for at præsentere en unik smag. Curry, som er en indisk mad, har udviklet sig til at være et dagligt syn fad i South East Asia.Thai mad er den mest populære retter fra Sydøstasien. Det tager i fem forskellige varianter fra de forskellige regioner i de traditionelle kongedømmer, som er surt, salt, sødt, krydret og bitter. De berømte sydlige curries er traditionelle indiske tilpasninger, der har lokale ingredienser som kokosmælk. Thailandske mad bruger generøse portioner af friske krydderier og fisk saucer. Ligesom alle andre asiatiske land, er ris den basisfødevarer af thailændere. Hvis du rejser til Thailand, vil du støde på en meget unik oplevelse i smage forskellige udvalg af thailandsk mad. De mest kendte retter er Pad Thai og Red Na.Filipino mad mellemtiden tilbyder en række forskellige varianter alt krypteret sammen for at præsentere en bulk smag. Det er den mest enestående blandt sydøstasiaternes fordi det tog flere udenlandske påvirkninger fra deres kolonisatorer i forhold til deres naboer. Som et eksempel, har det mere kød end thailandske mad eller vietnamesisk mad. Det har også færre krydderier. I stedet bruger de smagen af ​​kødet ligesom spansk og amerikanerne. Filippinsk fødevarer i forhold til Sydøstasien mad er ristet mere ligesom den vestlige stil. Dette gør filippinsk fødevarer et populært valg blandt amerikanske og vestlige tourists.Like andre Sydøstasien køkken, vietnamesiske retter følger traditionen fra inderne og kineserne. Det bruger en masse af sojasauce og fiskesauce, som er både en indisk og kinesisk indflydelse. Religion spiller en stor rolle på vietnamesisk madlavning, da de fleste retter er vegetar i forhold til filippinske fødevarer, som er meget meaty.Vietnamese mad følger krydret og sød smag og ligesom alle andre sydøstasiatisk land, er ris den populære valg. Vietnamesiske køkken er også kendt for deres rige suppe sammenblandede. Disse supper sammen med de utallige retter er meget populære i Nordamerika, Frankrig og Rusland
Af:.
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/54650.html