Onam festmåltid er en uundværlig del af Onam Celebrations . Onasadya serveres på naturligt tilgængelige plader - vejbred blade. Det er næsten umuligt at anvende en ske eller gafler at spise onasadya . Onasadya giver en idé om den traditionelle Kerala cuisine.On de bananblade , vil der blive serveret mindst 15 side retter med varm ris. Der vil være vegetariske retter alene. Det er så meget morsomt at se, hvordan enkle og let det er at forberede Kerala retter med let tilgængelige vegetables.The vigtigste side retter onasadya er: 1 . Pappadam ( papiret tyk snacky element kvældet i kogende kokosolie ) 2 . Pickles ( lime , mango, ingefær, hvidløg ) 3 . Banana chips4 . Thoran af forskellige kinds5 . Aviyal (en blanding af grøntsager kogt med lidt vand ) 6. . Olan7 . Kalan ( ' l' udtales den " ll " i opkald, + [ a] ^ n ) 8. . Pachady ( agurk forberedelse , næsten sød ) 9. . Kichady ( sur ) 10. . Parippu ( første primære karry ) 11. . Sambar ( karry for anden servering af ris) 12. . Rasam13 . Pulissery14 . Moru ( krydrede kærnemælk ) Før 12. element i denne liste kommer to eller tre søde buddinger kaldet payasam eller pradhaman . De sidste tre punkter er beregnet til at få en ordentlig fordøjelse af de elementer af onasadya
Af: . Dev Sri
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/54376.html