Den hop spire er ikke kun en af ​​Belgiens mest foretrukne region produkter er det også en af ​​de dyreste grøntsager i verden. Det er en mærkelig grøntsag , og ser (lader du tænker på sojabønner ) ved det ikke synes at være værd at betale omkring 200 euro kilo i begyndelsen af ​​season.There har været en tid , så vores forfædre siger , at man ikke kunne passere et felt, der ikke blev dyrket med hop, hop var overalt fra Bruxelles til Aalst og fra Aalst til Bruxelles. Disse dage hop er importeret fra de østeuropæiske lande . Napoleon Bonaparte har skylden , når man betænker, at han tvang bønderne til at ændre deres humledyrkningen til korn , da hans hær er nødvendig for at overleve mere på korn så hop . Før denne periode Belgien eller mere Aalst og Bruxelles -området blev kendt som The hop spire er relateret til hamp og cannabis. Sæsonen starter ikke før udgangen af ​​januar er det højsæson beliggende i slutningen af ​​marts begyndelsen af ​​april . Det er sjældent at stadig finde et hop landmand , da det er en beskidt og meget hårdt arbejde at dyrke hop . Hop kun vokser på sand muldjord jorden , såsom Popperinge , Asse og Aalst område lige bag hovedstaden Bruxelles. Hop er plukket lige over jorden , de stammer fra roden af ​​den voksende hop . Renses og skæres , er det kun den sprøde del (ca. 5 til 7cm ) pakket op i et træ opbevaring, hver opbevaring er 250 grams.Just som alle andre grøntsager, mødes , fisk , "produktet finde sin vej til auktion, hvor en auktionarius giver dem et kvalitetsmærke for første fremragende valg. Den venter på , det lille udbytte og kort varighed fører til en reel foråret fejring , når den første spirer appear.Hop er en sand delikatesse og ikke tilgængelig i blot hver restaurant . Comme chez soi er en af ​​restauranten, som tjener delikatesse Hop. En klassisk kombination pocheret æg og hus røget laks, med en typisk Belgien Affligem trappistøl
Af: . Tania Machowska
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/53970.html