En nyankomne person kan blive ramt af den stil og elegance af de upåklageligt klædt business mænd sipping en aperitivo i en bymæssig piazza, ved flair for kvinders generelle "look", som de skyndte går om deres ærinder eller ved den overraskende buket fra et glas fyldig, lokal vin på en Enoteca, men man må indse, at som i kunst, musik og endda elskov er skønheden i resultatet baseret på nydelse af en serie af præcise detaljer, et faktum, der gør hvert øjeblik precious.Every dag Tuscans gøre, hvad de elsker og kærligt udføre, hvad de gør, øjeblik efter øjeblik. Detaljer er omhyggeligt blandet, så der er ikke noget "ude af trit." Livet er i søde balance og oplevet de fullest.As i fortiden, dagligdags opgaver, håndværk og kunst sameksistere og flow ind i hinanden (overveje at da Michelangelo begyndte sin karriere , de fleste billedhuggere blev anset håndværkere): Én lidenskab inspirerer anden; art avler litteratur, litteratur avler musik, musik er den kreative drivkraft for fødevarer, der er for godt til at være sandt .... Et bid mad kan være en lektion i historie og sociologi: Traditionelle retter er lavet med friske, lokale råvarer og baseret på enkelthed rødder i La Cucina Povera (dårlig eller bonde madlavning), ofte de afslører identiteten af ​​de forskellige kulturer eller grupper der prentet deres kulinariske mærker på Tuscany over tid - etruskerne, romerne, eksotiske angribere, handlende, munke, osv. "A tavola non s'invecchia Mai" (du aldrig ældes ved bordet)! Toscana er et sted af enkle, upåklageligt frisk mad og er velsignet af en generøs sol, rig, mineralsk jord og rigelig vand. Organic er almindelig i Toscana - kærligt økologisk! Ved sommerens udgang, lugter smagen af ​​en moden tomat (en skattet gave fra Den Nye Verden) fragrantly sød og eksploderer i munden som en symfoni af hinanden, sensuelle byger indtil du rent faktisk smage de flammende solstråler, de rige, indfødte jord og parfumeret luft, caringly og tålmodigt modnet frugt til perfektion. Tilgangen af ​​den økologiske landmand er "tantrisk," han virker ikke sin jord - gør han elsker at kedlen til respekt og omhu, hvormed naturlovene (årstider, månen opstande, vind og himmel skilte) er blevet observeret for tusinder af år giver de lystfyldt flavorful afgrøder. Hvede, druer og oliven (eller brød, vin og olivenolie) - tre grundlæggende og forbavsende simple ingredienser - er hjørnestenen for tusindvis af uforglemmelige retter. Den overdådige duft af traditionelle, usaltet toscanske brød lavet af sten-jord korn, gær og bagt frisk i en brændeovn gennemsyrer morgenluft. Når lidt forslidt, er det en perfekt base for supper og salater. De talentfulde, stolte mad håndværkere fortsætter med at skabe mange sorter af håndlavede oste, herunder friske eller alderen Pecorino Toscano (toscansk gedeost), der ikke kan modstået, især når ledsaget af friske, perfekt modnet frugt og en lokkende glas lokal buon vino . Landsbyen salumieri stadig salt deres egen hånd-cured prosciutto og håndlavede pølser tager stolthed i deres tæt bevogtet, hemmelige familie opskrifter. Din mund farvande ved tanken om den glatte, Toasty kastanjer, sorter af halsen-beroligende, fløjlsagtig honning, woodsy, aromatiske, friske porcini svampe, overflod af intenst aromatiseret vildt og friske, rigelige Tyrrhenske skaldyr! Amorously udformet måltider er langsomt nød på restauranter, Locande, trattorie og hjem, i selv de mest afsidesliggende steder. *******
Af: Serenella Leoni
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/53302.html