Jeg kan ikke gøre for det. Jeg er en rejsende. Jeg er hooked. Jeg har kløende fødder. Men efter en hel dags udflugt og anstrengelse, er der ikke noget jeg nyder mere end at vende tilbage til mit hotel for et fint måltid, et glas (eller to) af mine foretrukne drink og et luksuriøst nattesøvn nuzzling dybt under dynen i min varme, komfortable værelse. Bliss.Just sidst jeg har stikprøven lækkerier af et par upmarket boutique-hoteller og gæt hvad? De har alle haft en fremragende brasserie. Slips off tungen ganske pænt ikke det? Boutique-hotel og brasserie. Men hvad er et boutique hotel? Og et brasserie? Nå, vi er nødt til at gå lidt tilbage til 1980'erne ... hvor en ny trend af hotel, boutique hotel, begyndte optræder i byer som New York, London og Paris. Femogtyve år eller deromkring senere kan du nu finde dem i de fleste byer og større byer rundt omkring i verden. Normalt boutique hoteller er intime og luksuriøse med ikke mere end 60 værelser eller deromkring. De er ofte privatejede, hvilket betyder gæsterne nyde en mere personlig erfaring, end de ville på en hotelkæde og er lavet til at føle sig meget speciel med førsteklasses service skræddersyet til at imødekomme deres individuelle behov. Indretning og møblering spænder fra klassisk til det mere avantgarde. Hvert værelse er altid iøjnefaldende og unikt, med sin egen udseende. Der er forskellige tilgange, når det kommer til faciliteter på tilbud. Nogle går med den nyeste teknologi i form af satellit-tv, bar køleskabe, fax og internet, mens andre foretrækker at fokusere på en mere tyst og luksuriøs atmosfære, koncentrerer sig i stedet på upåklagelig service. Og brasserie? Ah, ja, brasserie. Nå, den klassiske definition af et brasserie er "en restaurant, der serverer øl med mad." Mange boutique hoteller har gode brasserier betjener fremragende mad med friske, økologiske råvarer. Udgør en del af brasserie er barer fyldt med et bredt udvalg af alkoholiske lækkerier. "Mine er en whisky, ta." For nylig havde jeg fornøjelsen af ​​at bo i en fantastisk boutique hotel, The Harrogate Brasserie Boutique Hotel beliggende i centrum af denne smukke Yorkshire by. De har seksten stilfulde værelser - hver individuelt indrettede til at forbedre bygningens victorianske charme. Alle har eget badeværelse, remote tv, direkte telefon og hårtørrer. Bliver midt i byen er der et pulserende stress og jag om stedet, og gæsterne kan opleve et væld af attraktioner og gennemse de mange fine stores.The Royal Baths, Valley Gardens Bettys Cafe Tea Rooms, det internationale konferencecenter, den nyligt renoverede Kongelige Teater og The Great Yorkshire Show er blot et par af Harrogate foretrukne sted at se. Ejeren af ​​Harrogate Brasserie Boutique Hotel, Richard Finney mener, at de har bragt ny betydning til ordet "brasserie" for, ud over deres fine menu og udvalg af vine og ales, har de også indført levende jazz bands. Den kølige lyde af jazz over middag gør for en sjælden og mindeværdig aften oplevelse.Og så er det i seng med min favorit dyne. ! Ah, mere lyksalighed
Af: Richard Finney
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/51716.html