Chope (udtales show-pee) er delicious.Chope er koldt og forfriskende på en varm Rio night.Chope er ... en bomba.It tager ikke lang tid for en besøgende i Rio til begynde at se Chope aka Chopp hele town.What er det? Blandt brewmeisters er chope kendt som "frisk øl." Det blev indført i Brasil i 1808 med ankomsten af ​​den portugisiske kongelige familie. Og i Rio blev chope næret af Cariocas, der i første omgang forbruges vine og spirits.Rio tjener mere chope end andre steder i Brasil. Og Cariocas (Rio indfødte) tage deres chope alvorligt. Og meget koldt (BEM Gelado). En af de største forskelle mellem øl og chope er, at øllet pasteuriseres. Chope s not.Beer kan lagres varme, kan chope ikke. Beers holdbarhed er omkring 4 måneder. Chope skal indtages inden for 10 dage -. 15 dage for mørk chope (escuro) Gennem årene har chope udviklet sig til noget af en religion. Og der er krævende ritualer skal obeyed.Indeed, i den vidunderlige bog, "Rio Botequim: 50 Barer og Botequins med Carioca Soul", de rent faktisk stave 10 Bud Chope.They er: 1) Smag: Kvaliteten af ingredienserne, processen overvågning og non-pasteurisering garantere dets forfriskende, cremet taste.2) Levering: The keg må ikke ophidset, så det ikke bliver trykket og miste sin gas. Også nødt til at holde nedkølet, så drikken ikke bliver acidic.3) Opbevaring: De seneste fustager skal opbevares bag ældste ones.4) Valid Date: Skal indtages i mindre end 10 dage - op til 15 dage for mørke chope.5) Udstyr: Kræver konstant pleje. Kulstof gasflasker, målerne, udluftningsaggregaterne, spolen og prerefrigerator skal regelmæssigt kontrolleres og cleaned.6) Glas: Essential at glassene er godt rengøres med neutral sæbe. Fedt på fælgen eller inde i glasset ændre smagen af ​​chope.7) Temperatur: Nødvendigt at kontrollere temperaturen så chope ikke vil fryse eller varme op. Ideelle temperatur på hanen er mellem 0 og 2 C.8) Tryk: Carbon gastrykket skal være omkring 1,8-2,3 kg /cm (2) .9) Serving: I glasset skal chope have et hoved på mindst 3-fingre højde. Skummet forhindrer opvarmning af drikke og oxidation, bevare smagen for en længere period.10) Erfaring: Det er vigtigt at ved af erfaring det rette tidspunkt til at nyde en godt tjent chope i en Botequim og i god company.Adherence for disse strenge parametre er så vigtigt, de formuer af botequins i Rio stiger og falder med opfattelsen kvaliteten af ​​deres chope.The klassiske chope glas er caldeireta. Det betragtes som den mest hensigtsmæssige (stor mund, mid-size) for at forhindre tre fingre hoved fra dissolving.Crazy business.My første gang i Rio jeg syntes bare det var virkelig koldt beer.So, mens der i Rio, gøre, hvad Cariocas gøre: slentre over til din favorit fortovet Botequim, nippe til en skattet chope med en ven og se alle de smukke piger gå af - hvis du kan finde en seat.Mais Chope, por favor
Af:. John Gamble
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/43265.html