Selvom mange rejsende kan springe helt ud på den nordvestlige del af Argentina og foretrækker i stedet at holde sig til de godt nedtrådte områder i Patagonien, Buenos Aires og Iguazu, Salta er en givende discovery værd lange pampa-foret drev til derhen. Set i et utroligt varieret landskab frodig jungle, tørre højtliggende Salt Flats og spektakulære flerfarvede kløfter og klippeformationer, regionen Salta har en endnu mere unik hovedstad at inkarnere mangfoldigheden af ​​sin historie, arkitektur og beboere. Kendt af argentinere som Salta la Linda (Salta Fair) denne travle by er en fin blanding af den gamle og nye, hvor den europæiske café kultur og fine koloniale arkitektur interagerer dagligt med en central amerikansk flair for kunst og leve, at skabe en foranderlig personlighed og identitet for denne underholdende by, der som i endnu, er blevet lidt ændret af turisme wave.FRIDAY1pm, GET REALGrab en lækker og autentiske Salteño frokost på Doña Saltas, som ligger i hjertet af historiske og kulturelle Salta og lige over gaden fra den storslåede rose rød og creme-farvede tårne ​​af Iglesia San Francisco. Servering hvad selv argentinske vurderinger kalder "de bedste empanadas i landet," Doña Saltas serverer også en række andre Creole og argentinske retter, herunder lækre græskar og oksekød locro, humitas, TAMALES og en kok menu, der skifter hver måned, afhængigt på diktat ferie og sæsonbetonede specialties.2pm, Slentre KULTUR afspadsering koma fødevarer ved at gå den korte par blokke fra frokost ned calle Cordoba, vender onto Caseros, som vil føre dig direkte til byens grønne Plaza 9 de Julio. Punkteret med erindringsmønter statuer og duftende appelsintræer, omkranset på alle sider af fortovscafeer og historiske bygninger, plaza tjener som det vigtigste mødested område for meget af byens kulturelle og sociale arrangementer. Hoved direkte til Museum of High Altitude arkæologi (MAAN), har til huse i en udsmykkede koloniale to-etagers fersken bygning overfor onto plaza. Selvom museets mest populære display er den mumificerede ligene af tre børneofringer fundet på toppen af ​​Lliullaillaco Volcano, der er mange andre spændende og informative displays om kulturhistorie Salta høje plains dwellers.5pm, SUNSET /MOONRISEAfter besøger museet, drage fordel af den centrale placering til slentre butiksfacader, der grænser op til plaza, hvor håndværkere og smykker beslutningstagere vise deres håndlavede varer. Derudover pop ind i nogen af ​​de fine kunstgallerier i dette område, hvoraf mange handler ikke kun i traditionelle lærred landskaber og portrætter, men også i kreativ kunst, ligesom minutiøst detaljerede dukker, sten og træ mobiler, farverige weavings og håndmalede væg ornamenter. Slap kort på en fortovscafé for en kop kaffe og Alfajor at genoplade batterierne, før du tager teleferico (Avenida San Martin y H. Yrigoyen) til toppen af ​​Cerro San Bernadino. Snuggle op til din elskede og se omdannelsen af ​​panorama som byen og de omkringliggende Andes foden forsvinde i mørket, svage øjeblik lys erstatter de solrige dagtimerne glimt af guld tårne ​​og blanke vinduer. 10 pm, tillid TRADITIONSpend aftenen i et af byens største institutioner: La Casona del Molino. Oprindeligt bygget i 1671, er dette smuldrende koloniale mansion (nu sans kornmølle) er en af ​​de livligste steder i Salta for at nyde en traditionel Peña eller levende musik show. Passere omkring en lækker potent Cafayate vin på verandaen, mens du spiser en solid argentinsk bøf før overskriften ud, eller alternativt, ophold for at se Peña show i et publikum af kollega rejsende, unge college studerende og livslang Salta beboere. Den festlige stemning er håndgribelig i det øjeblik du feje den knirkende indgangslåge og gå op ad stien, der allerede de windpipes og upbeat Zamba rytme (Salta svar på samba), kan høres dunkende gennem afskalning vægge. SATURDAY9am, PEOPLE WATCHThough det er rigtigt, at argentinerne ikke rigtig "gøre" morgenmad, kan nogle fremragende og påfyldning måltider findes på cafeerne omkring 9 de Julio Plaza. Frisk frugt smoothies, cheesy tostados og espresso-maskine kaffe forberedt som du kan lide, er standard på næsten alle af de europæisk stil gårdhave caféer omkring pladsen morgen papiret ikke inkluderet! Kl.10, hvordan den andre halvdel LIVESAfter picking up nogle friske mango, druer og kaktus frugter fra en af ​​de allestedsnærværende frisk frugt carts hjul rundt i byen, hop på en bus på vej til byens eksklusive fritliggende forstad San Lorenzo, hvor de rigeste argentinere holde deres sommerhuse. Lining den blide skråning af denne grønne kvarter, der fører til den offentlige park og restaurant på toppen er en serie af bougainvillea og vedbend-dækket hvide mursten koloniale palæer, hvoraf mange også har puljer og tennisbaner på den omfattende begrundelse synlige huller langs deres høje Adobe vægge. 11:00, GAUCHO LUXEWalk de ca to miles self-guided bjergsti gennem den frodige grønne Quebrada de San Lorenzo, eller tale med park ranger ved indgangen, der kan give dig råd om lokale familier tilbyder guidede rideture gennem slugten. Tag din tid på at beundre den smukke bjergtop visninger, på jagt efter modne avocadoer faldne fra træerne ved nedlagte stalde og suge dine fødder fra en bro over køle stream, der kører langs sporet. Følg løkken afslappet, så længe du har lyst, vel vidende, at en solid frokost pasta, frisk bøf eller sandwich venter på dig på den fredelige creek side restaurant El Duende. Split på tværs af tre niveauer af indfødte træmøbler og pyntede, El Duende er en etableret kvarter tilholdssted, krøllet idyllisk på en græsplæne langs den samme strøm, der løber gennem det subtropiske slugten yderligere uphill.9pm, højsletter GONE GOURMETGive ind argentinsk tradition og har en tidlig-ish middag på en af ​​byens mest populære restauranter, José Balcarce. Servering en mund-vanding menu af kreative moderne tager på traditionelle high-plain Andes cuisine, er denne elegante restaurant ledet af kokken Lalo Angelina nylig begyndt at bølger på udviklingslandene Salteña foodie scene. Popular og mere original fusion opskrifter omfatter llama carpaccio og cremet quinoa-toppede lama steak, omgivet af Andes kartofler og friske asparges. Åbnet i 2001 af et team af kokke, denne restaurant er stolt af at medtage de friskeste og mest sæsonbetonede retter i sin stadigt skiftende menu, hvoraf de fleste kommer fra de lokale landbrugssamfund i Tilcara og Humahuaca. 10 pm, TANGO TIMEIf i byen på en lørdag, tango natten væk på den populære milonga i Paseo de las Poetas, en af ​​kun fem open air tango spillesteder i Argentina. Indgangen er gratis, med levende musik starter ved omkring 7 pm (argentinsk tid, omkring 8), og fortsatte indtil midnat. Saml med de lokale og nyde plaza oplevelsen. Hvis du er usikker om dine tango færdigheder, tage en klasse på El Ático, åben tirsdage og torsdage for klasser fra 07:00 og fremefter. SUNDAY11am, CITY HANGOVEREnjoy en espresso og friskpresset appelsinjuice på en café på byens boheme calle Balcarce-dannende i hjertet af byens kunstneriske samfund. Placeret inden blokke af togstationen hvor Tren a las Nubes afgår, denne strækning af 7 eller 8 blokke begyndte for 100 år siden som den kulturelle centrum af byen, desværre falder i forfald i årenes løb, da kun at blive reddet 10 år siden af byens nuværende borgmester. Navnet Balcarce imidlertid nu synonymt med 'hip nightspot' tjener som centrum for Salta pulserende natteliv, med masser af smarte og karakter-laden spillesteder, herunder La Estacion, der har til huse i en ombygget film theatre.12pm, SHOPPING LISTEvery søndag over 200 gadesælgere samles på Balcarce på Feria Artesanal de Balcarce at sælge deres forskellige bagværk, også traditionelle Andes håndværk, friske honning, regional fremstiller eller Alpaca tørklæder til wrap op i løbet af kølige Salta vinter. Besøg det økologiske marked til at afslutte de endelige folk på din gave liste, men glem ikke at købe nogle regionale gourmet godbidder til dig selv samt
Af:! Matthew Barker
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/42547.html