Nordcypern er en tyrkisk republik, og som sådan mange af retterne er ens, hvis ikke identisk med traditionelle tyrkiske retter. Imidlertid vil mange die-hard foodies argumentere for, at retterne i det nordlige Cypern er forskellige i, at moderne europæiske og asiatiske indflydelser bliver også tydelige. Men mens det europæiske fastland kan påvirke deres køkken er det bestemt ikke påvirke deres restauranter. På din ferie i det nordlige Cypern, vil du ikke finde nogen af ​​de standard fastfood leddene, såsom McDonalds eller KFC, men snarere vil du finde Nordcypern et fristed væk fra disse tårne ​​vestlige civilisation. Restauranter i Nordcypern er intet, hvis ikke traditionelle og på din Nordcypern ferie, vil du blive forkælet for valg, når leder efter et sted at prøve det lokale køkken. Du vil blive overrasket over at se et land med et klima så varmt som Cypern tilbyder supper på deres menuer, men supper er generelt tjente som begyndelsen til et måltid. På din ferie i det nordlige Cypern for linser suppe, som er en favorit hos de lokale. Selvom hummus og tarhana supper er både almindeligt sælges, som begge er lige så rart. Mere traditionelt et måltid på din Nordcypern ferie vil begynde med meze, som er det tyrkiske svarer de spanske tapas. Meze er et udvalg af varme og kolde hors d'oeuvres traditionelt serveret med drikkevarer for at få appetitten går. De består ofte af femten små retter, lige fra hummus og krydret kødboller ost fyldt filodej, oliven, hellim og calamari. Husk, at dette kun er begyndelsen på et måltid på din ferie i det nordlige Cypern, så det tyrkiske sige, spise det 'Yavas, Yavas' eller 'langsomt, langsomt'. Som turist, vil du blive tilbudt masser af raki på din Nordcypern ferie og nægter en drink kun vil forårsage stor offensiv til dine værter. Raki er en anis ånd, som bliver grumset når de tilsættes til vand, de lokale henvise til det som 'løvens mælk «og det er almindeligt serveres med fisk meze retter. Den tyrkiske er store kødspisere, men da de fleste af dem er muslimer, vil du ikke finde nogen svinekød serveret på din Nordcypern ferie. I stedet mest traditionelle retter indeholder enten lam eller kylling. Kebabs er de mest populære ret i det nordlige Cypern, men den traditionelle sort er intet som fadet, som du kan købe efter en tung nat på fliserne. Snarere 'kebab' er navnet givet til en traditionel ret kogt i en keramisk pot. Kebab kød er enten kogt eller grillet over en kul brand og serveret i en marinade med grøntsager og friske pitta brød på side. På din ferie i det nordlige Cypern du bare skal prøve de lokale ørkener. En populær talemåde i Cypern er, at man bør spise sødt og tale sødt, og den venlige tyrkiske sikkert formår at gøre begge dele. Honning og nødder danner grundlag for de fleste af ørkener og Lokma, der er kager dybstegte i honning er simpelthen lækkert. Selvfølgelig, efter at utrolige fest du har brug for noget til at vaske det hele ned med, så afslutte dit måltid med den nationale drink på din Nordcypern ferie. Brandy sour er almindeligt serveres som aperitif med citronsaft og sodavand. Hæv et glas og den tyrkiske sige Sagligniza '
Af:! Shereena Lingiah
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/42010.html