Thai mad er nu ganske godt kendt i mange dele af verden, og dette skyldes flere årsager. Inden jeg forklarer hvorfor det er så er det vigtigt først at sige, at begrebet thailandske mad er svært at definere, fordi der er så mange sorter af thailandske mad til at overveje. Dette i sig selv skyldes flere faktorer, hvoraf de vigtigste er det faktum, at befolkningen i Thailand består af mange forskellige etniske grupper. Eftersom alle etniske grupper har fødevarer, der er bestemt til sig selv dette har givet Thailand en meget stor base af køkkener til at arbejde med og fastlægge en national køkken er derfor lidt difficult.Examples af forskellige regionale køkkener i Thailand omfatter de dybe sydlige retter, der har deres rødder i den muslimsk-Malay køkken i det nordlige Malaysia, de langt nordvestlige retter, der kommer fra Chiang Mai og Chiang områder med deres hilltribe påvirkninger, de retter af Isaan i nordøst, der har Lao og Khmer rødder og de mange retter i det centrale område af landet, og i Bangkok, der har mange kinesiske influences.Thus er thailandske køkken en sand smeltedigel af påvirkninger, ingredienser og madlavning stilarter, og det har skabt en national køkken, der har hundredvis af forskellige retter, som trækker på disse forskellige rødder. Dette er en af ​​grundene til, som nævnt ovenfor, at thailandske mad så godt kender rundt omkring i verden, og så populært. Der er så mange forskellige retter og smagsvarianter forbundet med thailandske køkken, at det altid ser friske og interessant for spisende gæster verden over. Denne sort utvivlsomt bidrager i høj grad til den universelle appel af thailandske cuisine.Another årsag til populariteten af ​​thailandske mad er opfattelsen, at det har at være sund, i hvert fald sundere end de fleste vestlige køkkener. Dette skyldes primært den omfattende brug af ris og grøntsager i mange retter samt kylling og fisk og skaldyr. Svinekød er populær i mange retter også, og bruges også i mange decideret usunde måder, såsom meget fede pølser, men oksekød er ikke så udbredt. Også mange af de urter og krydderier, der bruges har sunde egenskaber. Så samlet, thailandsk mad er ganske sundt og med tendensen i retning af sundere kostvaner i de sidste mange år har dette bidraget til dens popularitet over hele world.A sidste faktor, selvom sandsynligvis den mindst vigtige, er den eksotiske billede, folk har i deres sind i Thailand som et land. Det er bestemt ikke kendt for mange amerikanere i særdeleshed eller europæerne enten selvom der er mange flere besøgende til Thailand fra Europa end fra staterne. Denne smule mystik om landet, dets kultur og dets folk også være en medvirkende faktor til den stigende interesse for thailandske køkken. Alle disse faktorer og flere kombinerer at gøre thailandske mad en af ​​verdens mest kendte og populære køkkener, og det er en tendens, der synes at holde fart som årene går
Af:. TomAikins
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/40293.html