Tadoba National Park er også betragtes som "Jewel of Vidharba". Det ligger langs bydelen Chandapur ved den nordøstlige del af Maharashtra. Det ligger i midten af ​​en smuk skov reserve, der tilbyder en uendelig guldgrube har utallige arter af planter og træer. Dets dyreliv omfatter pantere, tigre, sloth bjørne, pantere, sjakaler, hyæner, bison og gøende hjorte samt Sambar, cheatal og nul gai.This park, sammen med Andgari Wildlife Sanctuary danner Tadoba-Andhari Tiger Reserve. Navnet på parken er afledt af den lokale guddom - "Taru". For helligdommen, er det afledt af floden Andhari der passerer gennem park.For klimaet i parken, vintersæsonen spænder fra månederne december til februar. For sommersæsonen, er det fra månederne marts til maj. For monsunen sæson, går det gennem månederne fra juni til september, mens post-monsunen spænder fra oktober til november. For mange er det bedste tidspunkt for at besøge Tadoba National Park fra februar til May.Understanding MaharashtraMaharashtra prale af sine fantastiske bjerge, der strækker gennem tåger og utallige forter, der står stærkt og stolt. Det er også udstyret snesevis af templer, som er formet ind og ud af sin basalt rocks.It er kendt for sine farverige og forskelligartede kulturer, der synes at være vævet til ét gigantisk størrelse quilt. Bortset fra de mange festligheder, dens strækning af hvide sølv strande fortsat stram og trække gæster til denne stat i Indien. For mange er det "et land uberørt, uplettet og ubegrænset". Gastronomi af MaharashtraFor de Maharashtrians, fødevarer benævnt "Anna han poornabrahma". Det betyder, fødevarer eller "Anna" bliver sammenlignede med eller svarede til skaberen af ​​universet, "Brahma". De betragter mad som "en gud til at blive tilbedt." Det er kutyme på dette sted for at tilbyde deres fødevarer først til guderne som en form for taksigelse. Det er især praktiseres under festligheder hvori slik eller "mithais" ligesom Satyanarayan Puja Sheera og Ukadiche Modak eller Ganesh Chaturthi er normalt served.There er grundlæggende to typer af Maharashtrian køkken-Varadi og Konkani. De kan være forskellige i de fleste måder, men de bruger masser af kokos og skaldyr for disse typer. Faktisk er revet kokosnødder praktiseres her at krydre forskellige slags retter. Cashewnødder og jordnødder er også typisk i grøntsager med jordnøddeolie som hovedmediet til cooking.Contrary til dette, kokosolie er sjælden anvendes. Bortset fra disse, de bruger også en dyb lilla type bær kaldet "kokum". Det er normalt anvendes til "sol kadhi" - en appetitvækker fordøjelsessystem, der er bedst tjent, når chilled.For skaldyr, Bombil er den mest berømte fisk. Et godt alternativ er den Bombay duck, der er almindeligt serveres sprøde og dej stegt. I Maharashtra er både vegetarisk og ikke-vegetariske retter spises med bhakris (bløde rotis fra rismel), eller kogt ris. Andre retter spises som en del af hovedretten omfatter semlolina, urad dal og pandekager lavet af gæret ris, kaldet Vada & amboli.Vegetarians, på den anden side er privilegeret med en bred vifte af retter som brinnials. Et berømt stil i madlavning dette inkluderer brinials, der er proppet med kokos og bharlivangi. For at fuldføre en Maharashtrian billetpris, der papads spist. Disse kan være stegt eller roasted.For dessert, det bemærkede bedst er Puran poli. Det er roti bliver proppet med en sød blanding af gram mel og jiggery samt shreekhand eller sødet-flavored ostemasse med safran og kardemomme
Af:. Nayan Choure
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/37710.html