Tja, nogle af jer Bed & Breakfast kroejere glip af en gylden mulighed. Jeg gik til hjemmesider kroer bedst kendt for deres mad, men på nogle, ingen entrees endda nævnt. Hvordan kan det være, at en prisbelønnet kro for deres morgenmad ikke beskriver nogen morgenmad? Så jeg gik til hjemmesider, der stolt beskrevet deres retter. Her er et par af them.The Buttonwood Inn er i en lille New Hampshire by kaldet North Conway, men intet om deres Morgenmad er lille. De kan begynde med nogle græskar-Walnut brød eller Abrikos-Orange scones, Maple kanel ruller, Blueberry-Walnut Crumb kaffe kage, eller varm Fruit Crisp med granola, ledsaget af kølig, frisk frugt toppet med hindbær sauce. Det ville være nok morgenmad for mig, men kokken er lige ved at komme varmet op. Dernæst kommer en velsmagende skål ligesom Mushroom-pølse og cheddar ost Strata, røræg med gedeost og purløg og en side af ristet rød Bliss rosmarin kartofler. Så kommer den søde entrée: Bagt fransk Toast gryderet med Pecan og Wild Maine Blueberry topping. Eller Light Yeasted belgiske vafler under frisk Blåbær sauce. Hil Buttonwood.Mission Oak Inn Henry, Illinois tilbyder nogle vidunderlige Morgenmad retter som franske Banana Crepes og fabelagtig blueberry pandekager, men det var deres middage, snapped mig til opmærksomhed. Hvordan omkring en Pizza ristet kylling, løg og ost på toppen af ​​en drømmende cremet soltørret tomat sauce? Eller mørt kød medaljoner serveret i en creme, cognac, ahorn og sennep reduktion? Eller grillet laks på friske grønne med original sauce og toppet med bacon, grønne løg, parmesan ost og valnødder? Eller svinemørbrad marineret i æblecider, grillet og derefter kvæles med hjemmelavede apple /fersken chutney? Så jeg tilfældigvis fange Jane af Hawk Valley Retreat på telefonen. Da jeg spurgte om hendes mest populære retter, hendes stemme blev hemmelighedsfuld og trykkende, og hun førte mig kærligt ned på listen: Tysk bagt æble Pandekager, Bagt Peach fransk toast, pandekager med en brun sukker /jordbær kompot, grønne løg og spinat ost quiche med hash brun skorpe og æg Benedikt med sin egen hemmelige Hollandaise sauce opskrift. Navnene på hendes entrees ikke skål mig over. Men da hun beskrev hver eneste detalje, hver ingrediens og krydderi, vidste jeg madlavning er ikke bare sjovt for hende, er det en sødlig eventyr. Der er en forskel. Jane er en mester i simpel baking.Like mange af disse top kroer, kokkene på Bloomsbury Inn bruger kun friske lokale landbrugsprodukter. Jeg har aldrig forventet en South Carolina inn at være fuld af sådanne videnskabeligt talentfulde mennesker. Men de har eksperimenteret med hundredvis af retter, og kreativiteten deres top picks ufatteligt fantasi: hot apple suppe, kogt pærer og bagt ferskner med ristede jordnøddesmør ruller, cremet æg i en butterdej, bagt kanel-rosin French toast, ristet bacon-pecan brød, hjemmelavede kiks med chokolade sauce, krydret praline bacon og deres egen version af æg Benedikt: en delikat crème sauce over croissant, vissen spinat, krydret skinke, avocado, og kogt æg. Exquisite.Sue af Harbour Ridge Inn i Osage var ikke om at stå tilbage. Hun mailede mig med hendes valg, og jeg satte pris på den personlige opmærksomhed. Sue tjener fruitinis i martini glas med en hvid chokolade mousse fundament, som hun skiver banan. Hun hælder i Chambord-gennemblødt jordbær med en klat flødeskum og en mynte blad til pynt. Hun gør det Bloomsbury Inn én bedre ved nesting hendes Kanel-Raisin fransk toast oven på en piskefløde vanillecreme base, ledsaget af pølse brød og delikate kogt pærer i rødvin og orange juice. En anden populær fransk toast starter med friske grillet ananas skiver, country skinke, ost i skiver. Tilføj surdejsbrød dyppet i fransk toast dej, grillet og serveret med et jordbær-jalapeno peber marmelade. Hun gør også æg gryderet til orden med valg af frisk stuff ligesom ristet rød peber, porrer, svampe, soltørrede tomater, spinat, skinke i tern, ost og frisk basilikum og dild. Jeg var imponeret. Dejlig email.The Judge Porter House i Natchitoches (hvor?), Louisiana den ikke at være forpasset. Det første kursus på dommerens måske fersken eller æble dumplings, brød budding med varm ahorn sauce, Peach Crisp bagt med en kokosnød-pecan topping, toppet Apple Brown Betty med vanille yoghurt, pekannødder og kanel, eller Berry Butterdej fyldt med frisk bær, drysset med hindbær sauce og toppet med flødeskum. Det andet kursus kan omfatte lækre pandekager, vafler eller fransk toast, men jeg fremhævede de ting i andre anmeldelser så lad mig understrege æggeretter. Et bagt æg skålen byder æg med krydrede svampe og crème Francais vuggede i Schwarzwald skinke chips. En anden favorit er Southwestern æggeblandingen bagt i individuelle ramekins og toppede med hjertelig salsa. Så er der den Queen Anne Quiche, men kokken var meget tys-tys om det. Gæt du nødt til at besøge dommeren er at tjekke det out.The to mest attraktive ting Bed & Breakfast tilbud er hyggelige, øverste sats logi og den bedste Morgenmad nogensinde. Tjek disse fantastiske kroer
Af:. Ærlig Guy-Being Fast
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/36940.html