Det er den tid på året igen, Forår Breakers fra hele Nordamerika pakke deres tasker og hoppe på det første billigt fly til Mexico for at nyde solen, sandet, sjov og - selvfølgelig-nogle Drikofre. Hvad er det du siger, "været der, gjort det".? Nå, så hvorfor ikke udnytte den stærkere dollar og flygte i år på en "åndelig rejse rundt i verden," at udforske 9. populære spiritus og deres hjemlande ... Vodka, RussiaThe indbegrebet ånd, det er produceret i mange lande, med Polsk, Svensk, Ukrainsk, finsk og endda amerikanske mærker, der er kendt over hele verden. Men denne internationale drik er unægtelig forbundet til Rusland i vores sind - og med god grund: vodka omfatter mere end 70% af alle alkoholholdige drikkevarer, der forbruges i landet. Mange historikere er enige om, at vodka oprindeligt udkom i det vestlige Rusland, i det 15. århundrede. Og mens det som regel er tjent pænt ved russere, polakker og andre lande, er det blevet en importnat ingrediens i nogle af verdens mest berømte cocktails. Whisky, ScotlandScottish kultur er kendt for mange særlige aspekter: kilte, sækkepiber, det skotske højland, tartans ... Men whisky er måske et af de mest karakteristiske ting ved skotsk kultur. Faktisk har mange historier, legender, og skikke centreret omkring drink. Historikere er enige om, at det blev destilleret oprindeligt af irske munke, omkring det 14. århundrede, men ved det 16. århundrede produktionen var veletableret i Skotland. Lavet af maltet byg er whisky produceret i tæt på 400 forskellige destillerier i hele den skotske landet - fra store, corporate virksomheder som Glenmorangie til mindre, håndværksmæssige huse. Tequila er MexicoJust som skotsk kultur tæt knyttet til whisky, så er Mexico sidestilles med tequila i mange sind. Lavet af den blå agave plante, en art indfødte til Mexico, er tequila fremstillet ved hjælp af destillation metoder indført af den spanske næsten fem århundreder siden. Ånden kun sker i Tequila regionen i det vestlige Mexico, og er tæt reguleret af Tequila Råd. Det kan normalt findes i tre forskellige varianter: blanco eller Plata (hvid eller sølv), som er ikke-lagret tequila, dorado (guld) eller reposado, som er ældet i egetræsfade i op til et år, og Añejo, som er ældet i mere end et år. Ligesom whisky og anden spiritus, bør ordentlig tequila være nippede, og er normalt ledsaget af Sangrita, en appelsin, tomat og chili chaser. Baijiu, ChinaThe word baijiu betyder "hvidlud" på kinesisk. Denne ånd er lavet hovedsageligt af ris og lejlighedsvis fra andre kornsorter. Det er altid stærk, er 40 til 60% alkohol. Det er normalt serveres varm eller ved stuetemperatur i en lille keramisk flaske. Det er ikke normalt havde på egen hånd, men snarere som en del af en typisk store kinesiske måltid. Forskellige Baijiu kvaliteter eksisterer, og de er almindeligvis klassificeret ikke ved deres alder ligesom andre spiritus, men snarere ved deres duft. Ligesom mange vodka, kan det findes i både rene og aromatiseret versioner. Cachaça, BrazilMade fra sukkerrør er Cachaça bedre kendt verden over som en førsteklasses ingrediens for caipirinhas den traditionelle brasilianske cocktail lavet af Cachaça, lime og sukker. Er lavet af sukkerrør saft, er det ofte i forhold til rom, men sidstnævnte er lavet af forarbejdede melasse, som egner det en meget anderledes smag. Cachaça er almindeligt produceret og drukket hele Brasilien, og med en voksende overflod af turister nabbing billige flyrejser til Brasilien i år, fortsætter sin popularitet til at vokse rundt om i verden, især i Tyskland og USA. Gin, Great BritainOriginally sælges som medicin, er denne ånd lavet af korn alkohol og enebær og andre urter og frugter, der låner ud til hver mærke sin egen særlige smag. Mens det har sin oprindelse i det kontinentale Europa, eventuelt i Frankrig, og med den ånd, der er destilleret på steder så langt væk som Filippinerne, New Zealand og Holland, er det blevet den aktivitet britiske ånd. På et tidspunkt var der hundredvis af gin destillerier i London (nogle ulovlige), med mange flere i hele England. Både martini og gin & tonic, formentlig to af verdens mest kendte cocktails, har gin som deres vigtigste ingrediens. En anden meget typisk britisk drikker, jo Pimm Cup, bruger gin-baserede Pimm er som sin vigtigste ingrediens. Pisco, PeruNamed efter kystbyen Pisco i Peru, er denne ånd destilleret fra druer, og har sin oprindelse i det 16. århundrede. Når den spanske forbød produktion af vin i Peru, pisco optrådte som en metode til at ansætte de druer. Det er en sødlig smag, der ikke er meget alkoholiker, hvilket kan vildlede første gang drikker. Mens det er normalt beruset lige i Peru, selv med udelukkelse af is, nogle pisco-baserede cocktails nyder stor popularitet, både i landet og i udlandet. Først og fremmest blandt disse er Pisco Sour, en drink lavet med æggehvide, sirup, bitter, og citron eller limesaft. Raki, TurkeyThis anis flavored blommebrændevin er populær i hele Balkan, men især i Tyrkiet. Det er normalt drikkes som aperitif, især med skaldyr, og blandes med koldt vand. Den resulterende blanding erhverver en hvid farve, hvorfra tilnavnet Aslan Sutu (eller løvemælk) er afledt af. Oprindeligt blev destilleret næsten udelukkende på græske og albanske run meyhanes eller restauranter, hvor muslimer, der ikke kan producere eller drikker alkohol, nogle gange går for at nyde drikken. Med sekularisering af Tyrkiet, blev raki meget populær, og i dag betragtes af de fleste som landets nationale drik. Shochu, JapanThis ånd er hjemmehørende i Japan og traditionelt lavet af søde kartofler, byg eller ris. Selv om det ligner i naturen til kinesisk baijiu, er det langt mindre alkoholiske indhold. I modsætning til skyld, som er brygget er shochu faktisk destilleret, og er blevet produceret i Japan i hvert fald siden det 15. århundrede. Mens dens nøjagtige oprindelse er ukendt, er det en udbredt opfattelse, at de teknikker til at gøre det er baseret på gamle persiske udvikling taget af mongolerne i Korea, hvor det i sidste ende gjort springet til Japan. Uanset sin oprindelse, shochu er meget populær i Japan, og har for nylig overgået skyld i salget. Snup en flyvning til Tokyo i marts for at opleve en dejlig, kold Shocu mens liggende under et Cherry Blossom træ i fuldt flor, en once-in-a-lifetime oplevelse, der er ikke må gå glip
Af: Laura Dubois
. .from:https://www.biler.biz/biler/travel/36137.html