Der er over 750 miles kyststrækning i Bretagne, så det er ingen overraskelse, at Bretagnes største specialitet er skaldyr. Everyday friske fisk og skaldyr er fanget såsom østers, muslinger, blåmuslinger, kammuslinger, hummer, winkles, krabber og rejer. På nordkysten i Roscoff er kendt for sine hummere, da de betragtes især saftige. Go East og du vil finde strålende kødfulde østers i Cancale og Belon. Erquy er stedet at gå til for scallops.In mange af Bretagnes bedste restauranter højdepunktet i menuen er normalt en seafood plade. De holder det sådan en stor respekt i det omfang, at de fleste har underskrevet et charter, der garanterer, at fadet er "en autentisk Breton plade af frisk fisk og skaldyr." En af de traditionelle retter, er de frugter de mer, som er en kold, men kogte skaldyr fad byder mest produkterne findes i sea.If du har en sød tand, så Bretagne henvender sig til dig der er forskellige slik, kager og kager. Crepes er en pandekage fransk, som betragtes som en national ret af den franske og er blevet stigende populært i lande over hele verden. Galettes er krydrede svarer de crêpes i Breton og Normandiet, det erstatter brød i nogle husstande. Den mest populære variant er galette fuldført (en komplet galette), som er en galette dækket med revet emmentaler ost, en skive skinke og et æg, kogt på galette. En populær traditionel ret i Rennes er galette saucisse som er dybest set en hotdog, men snarere end varme pølser med en bolle det er pakket med galette. Der er også Kouign Amann, der ligner en almindelig kage, men ser kan være bedrager, da dette er en sød smøragtig godbid. I Breton kouign betyder kage og Amann betyder smør. Det er langsomt bagt indtil smørret puffs dejen, hvilket resulterer i sukker caramelizing i lag. Chokolade er en anden specialer plus der er den verdensberømte Chatillon Chocolatier i en fabrik lige uden for Bretagne og et par andre chokolade fabrikker i nærheden. Der er masser mere, at jeg ikke har selv nævnt, såsom Far BretonBrittany er en af ​​de største producenter af Cider i Frankrig det er sagt, vil du se frugthave træer overalt, når du rejser rundt i landet side områder. Populariteten af ​​cider fra Bretagne er gået så højt, så du skal ikke blive overrasket over at se det på din hylderne i dine foretrukne supermarkeder. Cider er normalt beregnet til at ledsage crêpes og undertiden tilbydes med andre måltider i Bretagne. Hvis du bor i en gite i Bretagne, ikke være overrasket over at finde en frugtplantage æbletræ i din baghave. Bretagne producerer aa stor mængde af Frankrigs grøntsager i virkeligheden 65% af de franske artiskokker, 70% af blomkål er 70% af skalotteløg og 33% af spinat, der produceres i BrittanyThe populære kød i Bretagne er Svinekød, en af ​​de lokale kødspecialiteter er Andouille . Det er en særlig slags pølse, som daterer sig tilbage til det 18. århundrede. Det er svinekød, peber, løg, vin og krydderier indpakket i en oksekød beklædning, røget og tørret (dette kan variere op til ni måneder.) Så det er kogt langsomt på lager og hø. Pølsen er så elsket, at det blev bragt over til Amerika af de franske kolonister i Louisiana. Hvor det blev ændret lidt, og bruges i andre retter såsom gumbo og jambalaya
Af:. VacationRentalPeople
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/30903.html