Når du rejser til et nyt sted, kan du lige så godt kombinere historie med en unik madoplevelse og god mad. Så bogstaveligt skridt væk fra vores midlertidige hjem på Lord Elgin Hotel, fandt vi Darcy McGees, som henviser til sig selv som "Ottawa Authentic Irish Pub". Darcy McGees ligger i krydset mellem Sparks og Elgin Gader, kun et stenkast væk fra Parliament Hill og alle Ottawa største sights.Actually var Thomas Darcy McGee en fremtrædende Ottawa politiker og en af ​​de fædre Forbund. Hvad gjorde ham berømt var hans omrøring taler, som hjalp forene denne brækkede nye land kaldet Canada. Den 7 april 1868 blev han myrdet foran sit Sparks Street pensionat, kun få minutter væk fra hvor pubben er nu located.When vi indtastet pub var det absolut pakket, blev hvert sæde fyldt, og områderne foran linjen blev fyldt med en stand-up publikum. Jeg fandt senere ud af at en koncert var planlagt til 8:00 med Lyle Lovett i National Arts Centre, som er bogstaveligt talt på tværs af gaden fra pub.We fik et komfortabelt sæde i et af hjørnerne af denne hyggelige pub og afslappet efter en travl dag skøjteløb på Rideau Canal. De koncertgængere begyndte at bortfiltrere ved 07:45, og det fik lidt lettere at trække vejret i denne meget populære spot.Naturally, skøjteløb gør dig meget sulten, så jeg havde en top på den temmelig rimeligt prissatte menu og én bestemt skålen fangede mit øje: A "Smeltet Stilton Cheese Dip", der består af Stilton, ældet cheddar og smøreoste blandet med frisk spinat. Den serveres i en pumpernickel kast med ristet bagel chips og Granny Smith Apple kiler. Smagen var faktisk minder om en cremet blå ost dip og jeg nød virkelig det.Jeg fulgt op på forretter med en Middelhavet tomat Salat af skiver drivhus tomater med gedeost, rødløg, revnede sorte peberkorn og ekstra jomfru olivenolie, med en side af hvidløg brød. Selvom Darcy McGees bærer hjertelig traditionelle pub billetpris, besluttede jeg at gå lidt lysere på kalorier for de vigtigste dish.After middagen jeg troede, jeg skulle opleve historien og unikke funktioner i dette sted lidt mere, og jeg kiggede op en af ​​de mennesker, der kører pub. Jennifer Rafuse er en af ​​lederne, og hun var så venlig nok til at vise mig rundt og give mig en lav-down på denne unikke place.She påpegede, at møblering af pub blev designet og bygget i Irland og blev sendt over til Canada. Pubben faktisk har en masse enestående indretning, der består af håndlavede rødlig træ med unikt indrettede glasindsatse. Atmosfæren er hyggeligt med dæmpes lys og flere private opholdsafdeling fører væk fra den vigtigste bar område.Der er et et område umiddelbart ud til venstre for indgangen, som har et stort billede vindue vender ud mod Elgin Street. Udsigten fra dette vindue på den nord-østlige side er fantastisk: du kan se Parliament Buildings, den vidunderligt lyser op Chateau Laurier, National Conference Centre og National Arts Centre. Det er i sandhed ikke få meget mere centrale end that.Jennifer tog mig over til en historisk mur display, der forklarede historien om Darcy McGee og viste billeder af hans begravelse, der blev overværet af 60.000 mennesker. På tidspunktet for sin død i 1868 var det en victoriansk praksis at skabe død masker, en egentlig cast af den døde persons hoved. Men fordi Darcy var forfærdeligt vansiret under skyderiet blev en afstøbning af hans hånd lavet i stedet for. Den støbte af hans hånd er faktisk vises i et glas udstillingsvindue lige under det historiske plak og jeg må indrømme, at se denne fyr hånd cast var bare en smule creepy.Jennifer gik på at forklare, at Darcy McGees er en favorit tilholdssted for de politikere, der komme ned for at opdatere sig selv efter en lang dag på Parliament Hill. Hun sagde, at pub bruges til at være et populært mødested for de liberale, og at de får flere konservative nu, da Stephen Harpers valg som prime minister.She også talte til mig om Barmaster konkurrence, hvor bartendere konkurrere i en lang række kategorier . De formodes at skabe irsk "craic", som betyder en stor sjov atmosfære. Evnen til at hælde en perfekt Guiness, som altid skal have en Shamrock på toppen, er en del af denne Barmasters competition.Naturally jeg måttet se teknikken til at hælde en perfekt Guiness og lægge en Shamrock på toppen. Jennifer var glad for at demonstrere: først du hælder øl til omkring 45 sekunder, og så skal du lade det sidde i et stykke tid, så du top det op og flytte glasset rundt til rent faktisk at skabe en perfekt hvirvel i form af en Shamrock. Tilsammen denne proces er meningen at tage 119.. 5 sekunder. (Tidspunktet for kurset er ikke målt ved et stopur, men ved den perfekte dom en erfaren barmaster) Stemningen forstærkes af levende musik, og Jennifer sagde, at pub byder musikerne 3 dage om ugen:. Onsdage, fredage og lørdage . Musikken på hanen er en blanding af irsk musik og rock.Jennifer nævnte også, at komme april, maj, Darcy McGees åbner faktisk en gårdhave på Sparks Street, hvor sine gæster kan nyde mad og drikke i det fri. Sparks Street er berømt som en af ​​Ottawa vigtigste arv gader. Nicholas Sparks var en af ​​byens fædre Ottawa og grundlagde gaden i det tidlige 1800s.Once Ottawa blev udvalgt af dronning Victoria som Canadas hovedstad, denne gade blev en travl kommercielle knudepunkt for hele Ottawa regionen. I dag Sparks Street er en gågade, så ingen biler er tilladt, hvilket giver besøgende til frit at nyde butikker, specialbutikker, kunst og håndværk butikker og restauranter, der gør deres forretning på Sparks Street. Dette område er også vært for en række særlige begivenheder såsom Ottawa International Busker Festival, Tulips on Sparks (afholdt i maj), og den internationale kylling og Rib Kog-Off som pladser kokke fra Canada, Australien og USA mod en another.So Darcy McGees er beliggende lige i hjertet af det historiske Ottawa og vi fik til at prøve lidt af, at ægte irske gæstfrihed. I forventning om endnu en travl dag på søndag, sluttede vi vores tidlige middag og slentrede tilbage mod vores hotel og bemærket, at handlingen i Confederation Park stadig foregik. Vi har nu set de gennemførte isskulpturer, alle belyst i forskellige farver. Derfra gik vi ned til Rideau Canal, hvor en open-air koncert på American Express Sno-Bowl foran den nationale konference center var i fuld gang. Hundredvis af mennesker blev svajende til musikken og den historiske tidligere banegård blev tændt op i nuancer af pink, orange og purple.This city sikker ved, hvordan man kaster en stor fest .....
Af: Nicky Michael
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/27813.html