Lille bar feberen har ramt 6000 er. Med reformer licenslovgivningen indarbejde en ny tilladelse til mindre målestok spillesteder, ser det ud til, at der i løbet af et øjeblik en elite kohorte af up-market barer (aka den "skjulte døråbningen 'klub) har skudt omkring byen som ingen forretning. En del af den bagvedliggende filosofi er en sofistikeret, lærd tilgang til grundlæggelsen af ​​nye natklubber i P-town. Vinbarer, tapas huse, og cocktail lounges befinder sig i; flyselskab hangar natklubber er ude. Intim hideaways som Helvetica (se også: Wolfe Lane, Andaluz, Ezra Pound, 399, et al), er cementere deres pladser som tråde i tapetet, omarbejde den kulturelle struktur i byen. Helvetica er placeret i hvad jeg gerne henvise til, da terra incognito - Biodiversitetskonventionen. På koncernniveau ende af Terrasse, synes truende uoplyste kontortårne ​​blottet for liv og Northbridge er intet andet end en blip på horisonten. Helvetica sidder tangentielt off Howard Street, lige bag Andaluz. Jeg ville ansætte udtrykket »bevidst concealed'-lysekroner pryder laneway post giver spillet væk. Jeg har hørt på rygter, at dette sted jævnligt pakker ud, men den aften vi besøgte var usædvanligt stille. Overskrift lige til baren, vi lærte hurtigt, at whisky er konge her - du kan endda købe en flaske til at gemme indtil dit næste besøg. Ikke at være en whisky slags gal, jeg nød en mesterligt blandet Southside, mens undrende på de sorte lampeskærme draperet fra loftet. En trio af piger deler vores bord bestilte hus punch, der ankom i en syltetøjsglas. Med inspiration fra de klassiske laneway rum af Melbourne (tror Croft Institute) i brun og murstensfacade oser åleglat. Helvetica blander superb mixology, drilleri visuals og et cachet af smagfuld atmosfære, Perth beboere har været på jagt efter i årevis. Vil denne nye race af bar stå sin prøve i Vesten? Kun tiden vil vise. Indtil da forbliver Helvetica en urban zenith for, at post-aftensmad nip whisky
Af:. Lidia Aniela
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/25358.html