Mens du er i Kenya, walking på tværs af landet og spotting dyr som Afrikas berømte "Big Five", det er ikke nemt at glemme alt om din rumlende mave. Heldigvis, selvom Kenya er ikke helt så kendt for sin mad som dens kultur og dyreliv, der er mange lækre kenyanske retter, der vil være en godbid for enhver besøgende til landet. Der er ingen område kenyanske liv, der afspejler landets rige og forskelligartede kulturarv mere end den række af dens køkken. Ugali og Nyama ChomaOne af de mest udbredte fundet kenyanske Foods er ugali, en skål af majsmel kogt med vand til en grød eller dej-lignende konsistens, der ofte spises med oksekød, kylling og gedekød, eller vegetabilske gryderet. Den traditionelle metode til at spise ugali er at rulle en klump i en lille kugle med højre hånd, og derefter dyppe den i en sauce eller gryderet af grøntsager eller kød. I Kenya kan gå være energisk, så gøres bedst på en fuld mave, og ugali kan være meget påfyldning! En anden udbredt parabol er Nyama Choma, ristede gedekød eller oksekød, der ofte spises i weekender og på helligdage. Én ting at huske på er, at mange kødretter i Kenya er kogt uden salt, så hvis saltet kød til din smag, skal du sørge for at sige det. PotatoesIn Kenyas centrale provins, en lokal specialitet er irske kartofler, og disse bliver spist i mange former. En favorit metode er simpelthen at koge kartoflerne og derefter mos dem med grønne grøntsager som spinat og derefter blande med andre fødevarer som majs, bønner og grønne ærter. Et andet fælles måltid er githeri, hvor majs og bønner koges sammen, derefter let pan-stegt og krydret med bouillonterninger og krydderier. Disse gør velsmagende og sunde godbidder efter tid tilbragt i Kenya gå-og vandreture at se seværdighederne, enten i en by eller på landet. RiceThe kyst vigtigste bidrag til menuen i Kenya er en serie af forskellige velsmagende risretter. Wali, som hovedsageligt er ris kogt i kokosmælk, er den lokale skålen af ​​Mijikenda folk. Pilau, hvor krydret ris kogt med oksekød eller fårekød stykker er en delikatesse i Mombasa, og en vidunderlig måltid før overskriften ud for at udforske Kenya. Gåture kan være trættende, især for dem ubrugte til Kenyas varmt klima, og så et godt måltid kan være lige den ting at holde en rejsende på deres fødder, mens du nyder alle de lækkerier landet har at byde på
Af:. T. Maniscalco
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/24301.html