Køkken er en vigtig del af kulturen, som du ikke vil gå glip af under en tur til Bolivia. Når du forestille dig den smukke nation, har du sandsynligvis ikke tænke på en veg-venlig destination. Som med alle Sydamerika, kan du spise godt som vegetar, men det tager nogle forskning og searching.There vil være bjerge fuld af frugt og grøntsager i markederne, og der er endda et par vegetariske restauranter. Hvis du ønsker at gøre friske fødevarer selv, vil der være en overflod af majs, græskar, løg, salat, melon og friske urter. Som for at spise ude, bede om ingredienser at sørge for der er ingen kød. Bortset fra at nævne du er vegetar, kan du ønsker at angive, at du ikke spiser kød, kylling, skinke, fisk osv. Det vil være meget lettere, hvis du taler nogle spanske. De fleste bolivianske restauranter har en lang menu med nogle vegetariske indstillinger. En af de nemmeste steder at finde vegetarisk mad i Bolivia er touristy restauranter hvor du altid kan få pizza eller pasta.Even bolivianske street mad kan være vegetar og veganer, hvis du ved hvad man skal kigge efter. Street food er varmt, billige, og klar til at spise. Prøv Tortas fritas, en lækker tot friturestegt dej. Empanadas er alle over det sted i Bolivia, de ofte er lavet med kød, men der er nogle med blot ost. De er lidt sværere at finde, men der er veganske empanadas rundt. For eksempel er gulerod og kartoffel empanadas lækker. Kigge ud for humintas, velsmagende majs kager. De er undertiden lavet med ost og smør, så pas veganere. Nemme snacks såsom nødder, rosiner, bønner, vejbred chips og peanut barer er alle over Bolivia i forskellige sizes.Natural juice og smoothies er meget populære i Bolivia, lange rækker af juice leverandører er normalt i nærheden af ​​alle de store markeder i Bolivia og restauranter har også mange saft på deres menu. Mange kvinder er villige til at blande dig enhver kombination af frugt, men sørg for at de bruger flaskevand. Et par veg-venlige retter at kigge efter omfatter: 1) Papas rellenas: kartoffelmos formet til en kugle og proppet med ost (eller æg eller kød) og stegt i svulme og serveret med en krydret sauce.2) Humintas: mosede majs og ost dampet eller bagt i en majs husk3) Sonso: mosede yucca og ost serveret på en pind og kogte over coals4) Masaco: mosede bananer og cheese5) Empanadas: wienerbrød med en fyldning, skønt kød fyld er fælles, er det muligt at finde ost og løg versionsFor andre vegetariske spisemuligheder ser på: http://www.happycow.net/south_america/bolivia/
Af: Melissa Reichwage
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/23964.html