Peru er en nation mest kendt for Machu Picchu og dens gastronomiske lækkerier. Vegetarer behøver ikke at gå glip af den lækre traditionelle retter i Peru, selv om meget af det er lavet af kød. Hvis du spiser fisk eller andre skaldyr, der er uden tvivl masser tilgængelige. Mens de kystnære områder har alle typer af fisk og skaldyr tænkelige, Andes plateau har en stort set kød og kartofler kost. Andre populære kulhydrater omfatter yucca, sød kartoffel, majs og quinoa.Peru er det fædrene hjem for kartoflen, så sørg for at prøve Papas a la Ocopa, en traditionel peruviansk ret lavet af kogte kartofler i cremet peanut sauce og stegte ost. En lignende parabol er Papas a la Huancaína.The markeder er fabelagtig sted at finde frisk frugt og grøntsager. De har ofte frugtjuice boder, der kan blande dig en forfriskende behandler. I Lima, er en af ​​de bedste markeder Surquillo Mercado på hjørnet af Paseo de Republica og Ricardo Palma. Undgå de dybere områder af markedet, hvis se råt kød gør dig utilpas, som kylling, fisk, svinekød og oksekød er alle offered.In Lima, hoved til Parque Reducto lørdag for Bio Feria økologiske godt marked. De bedste ingredienser samt brød og kaffe er tilgængelig på dette lækre vegetariske marked. Sørg for at prøve de vegetariske enrollados (tortilla wraps) for kun 8 såler. Eller hvis du ikke besøger landets hovedstad på lørdag, tjek AlmaZen i Miraflores. Den organiske Restaurantens menu skifter dagligt, så du kan holde gå tilbage til den hjemlig stedet for at prøve nye delights.While besøger gamle citadel i bjergene, Machu Picchu, vil du brug for nogle næring. Barrio, San Blas, har mange store muligheder i Cusco. Jack Café har mange veg-venlige muligheder, herunder gourmet sandwich, salater, kage og kaffe. Ikke langt fra Jack Café Prasada, en vegetarisk take-away restaurant. Nyd billig mad såsom falafel sandwich, veggie burgere, tacos, quesadillas, pizza og lasagne. For noget sødt efter dit måltid prøve Coca Shop, en chokolade butik med gratis prøver, så du kan prøve interessante varianter såsom chili, coca, kanel, Lucuma eller Maca. Lær et par spanske sætninger til at gøre bestilling fødevarer lidt lettere eller tjek denne liste over andre vegetariske indstillinger i Peru: http://www.happycow.net/south_america/peru/
Af: Melissa Reichwage
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/23963.html