brasilianske køkken, ligesom landet selv, varierer meget fra område til område. Den portugisiske ankom i Brasilien i 1500-tallet og bragte deres kulinariske smag med dem, ud over sukker, citrusfrugter og slik. Den brasilianske "søde tand" blev udviklet gennem indflydelse af europæere. Andre nationaliteter, der bragte deres egen stil madlavning, da de bosatte sig i Brasilien var de japanske, arabiske, tyske og italienske indvandrere. Længe før europæerne ankom, Tupi-Guaraní og andre indfødte grupper boede i Brasilien. De plantede maniok (en rodfrugt ligner kartofler), hvorfra brasilianere gør tapioka og farofa. Andre almindeligt anvendte lokale ingredienser omfatter kassava, yams, jordnødder, Acai, cupuacu, mango, papaya, guava, appelsin, ananas, hog blomme, og passionsfrugt. Ris og bønner er en fælles skål som er fisk, oksekød og svinekød. Under din Brasilien ferie, kan du prøve at grave ind i et par af disse lækre retter ... Feijão: Dette er en af ​​de mest populære i Brasilien. De sorte bønner koges med løg og hvidløg, og undertiden kogte med svinekød, i hvilket tilfælde det kaldes feijoada. Denne ret kan generelt findes i enhver brasiliansk restaurant og vil altid være i overflod i all-you-can-eat restaurants.Açaí: Alle andre steder i verden, denne bær-lignende frugt er ekstremt dyrt. I Brasilien kan det findes på hvert hjørne, tilgængelig som en juice, milkshake, is eller med granola.Churrasco: Denne højreb kød dækket i stensalt er kogt højt over en grill til at skabe et lækkert måltid. Gå til en churrascaria at finde denne lækre kød, men beder om en komplet churrasco vil betyde, at du vil modtage hver sidste stykke af dyrets barbecued.Maracujá: Hver type passionsfrugt i Brasilien har sit eget navn. Maracuja er bedst. Nyd det hakkede i halve på spises med en spoon.Coxinha com Catupiry: Hvis du har brug for en snack i Brasilien, coxinha er en lækker løsning. En kegle indeholdende kylling foroven og kartoffelmos nederst belagt i mel kan ikke være din typiske snack, men det er velsmagende. Især god med catupiry (flødeost), vil snack udfylde du op for et par hours.Bolo: Brasilianerne elsker kage, som de kalder Bolo. Det er almindeligt tilgængelig på restauranter, hjørne butikker, gadehandlere, og generelt ethvert sted, der sælger fødevarer. Spis det som helst tidspunkt af dagen, og sørg for at prøve varianter som chokolade, ananas, og coconut.Pastéis: En af de mest populære snacks i Brasilien. Disse godbidder ligner empanadas og har generelt en okse følelse. De er billige gade mad, men kan også købes i restauranter, hvor der er et stort udvalg af varianter
Af:. Melissa Reichwage
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/23538.html