Hvis vejen til en mands hjerte går gennem hans mave, så måske vejen til en bys sjæl er gennem sit køkken. Dette er absolut sandt i Cape Town. Ferie i byen har så meget at byde alle, der har en forkærlighed for mad-og det betyder stort set alle. Faktisk behøver du ikke at være en gourmet eller endda en foodie at værdsætte de multikulturelle variationer af sydafrikanske køkken på Cape Town helligdage. Med sin rige historie og kulturelle mangfoldighed, kan hvert måltid i Mother City være en kulinarisk eventyr! Noget for enhver TasteWhat er de forskellige typer af køkken, du vil kunne finde på din Cape Town ferie? At være en kosmopolitisk by, kan stort set alle former for køkken findes her - fra gode gamle bøffer og hamburgere med pommes frites, asiatisk mad fra sushi til karryretter, middelhavskøkken, skaldyr middage familie-stil eller endda vegetariske måltider. Du har virkelig ingen grund til at bekymre sig om at gå sultne, selvom du har en vedvarende uinspireret ganen. Meget er også blevet skrevet om regnbuen køkken i Sydafrika-en fusion af indfødte, nybygger og malaysisk /asiatisk tradition-en krydret blanding af kulturer, der gør for overraskende dejlige menuer i byens mest trendy restauranter og spisesteder. Alligevel er Cape Town helligdage på det kulinariske slags ikke komplet uden en smag af sydafrikanske retter fra før bosættere kom. Traditionelle afrikanske køkken: Fra det enkle til det ExoticDon't blive afskrækket af de eksotiske navne på retterne. Traditionelle sydafrikanske retter - den slags, der blev indført ved Khoisan, xhosa og andre oprindelige folk - er enkle, næsten hjemlig billetpris præget af majs, kød og friske fisk og skaldyr. Traditionelt nydes med familie og venner, er du sikker på at have en god tid med de typiske sorte sydafrikanske måltider på din Cape Town ferie-pap og Viels. Pap (eller mieliepap) er en stiv, fluffy grød af majsmel) dyppet i shebu, en sauce af grønne grøntsager, chili og nogle gange jordnødder. Det er normalt spises med grillet kød (Viels). Også universelt elsket er braai (grill), biltong (tørret, konserveret kød) og selvfølgelig potjekes (jægerens pot), en kød og vegetabilske gryderet af tilgængelige spil - fjerkræ, vortesvin, vildsvin, kanin, hare og venison.Those med mere eventyrlystne ganer vil ønske at prøve disse eksotiske (nogle ville sige mærkeligt unikke) afrikanske retter på deres Cape Town helligdage: karry kallun, mashonza (også kendt som Mopani orme, spist stegt eller grillet og spist med jordnødder), amanqina (krydret kogt hov ), skop (leder af ko, får eller ged), og umngqusho - siges at være præsident Nelson Mandelas yndlings meal.Where at finde traditionel afrikansk DishesThe bedste sted at nyde den ånd af traditionelle afrikanske retter, er så en fælles fest med musik, dans og en masse lystighed, som du finder på de øverste anbefalinger fra de fleste guidebøger om Cape Town helligdage: Mama Africa, Marco afrikanske Place og Mzoli er. For en stor tid, en autentisk oplevelse og måske endda nogle madlavning lektioner, så du smage de retter, længe efter din Cape Town ferien er forbi, township ture blandt de lokale i Langa, Gugulethu og Khayelitsha og omgiver i hjertet af Cape Flats vil lader dig udforske traditionel afrikansk mad og drikke, mens du lærer, hvordan man forbereder dem så godt
Af:. Rachell Hill
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/22704.html