Hvis maden giver dig en grund til at rejse, hvorfor så ikke bo i et af de bedste hoteller i Istanbul og udforske hovedstadens vidunderlige kulinariske lækkerier? Tyrkiet må ikke være det første sted, der tænker, når man tænker foodie destinationer, men for dem, der graver dybt og åbne sig op til det lokale erfaringer er der mange spændende og absolut lækker morsels skal smages. Selv om de fleste af de bedste hoteller i Istanbul har gode restauranter, der tilbyder autentiske tyrkiske retter, er det et must at komme ud i gaderne tilbage og følg din næse og de lokale folk til at få en smagsprøve på den sande hjertet af city.With sådan forskelligartede kulturarv og en historie, der har taget det østlige og vestlige kulturer, Istanbul er i den heldige situation at have det bedste af begge kulinariske verdener. Byen har gennem årene været hjemsted for mange forskellige etniske grupper, og har derfor broderet dele af hver i sin indviklede kultur i dag. De frugtbare jord den anatolske interiør kombineret med de rige rosinerne i Ægæerhavet og Sortehavet producerer nogle fine ingredienser i enorm sort og utrolig quality.Embarking på en kulinarisk Tour spændende del af at opdage en ny køkken er at lære om de kulinariske traditioner og forsøger ting, du aldrig ville have forestillet sig. For usædvanlig og spændende gade fødevarer, har byen nogle af de bedste. Hoteller i Istanbul er ofte placeret tæt på restauranter, caféer og gademarkeder, så sørg for du kommer ind midt i handlingen, og lad fristelsen føre an på din kulinariske expedition.A godt sted at begynde er med den ydmyge simit, en af ​​de byens mest skattede hæfteklammer. Ser meget gerne en bagel og toppet med sesamfrø, er dette brød-lignende snack hovedsageligt spises til morgenmad sammen med en stærk kop tyrkisk te. Selv de mindre bagerier og gadesælgere er der, hvor du vil finde den autentiske snack, har nogle fastfood kæder taget begrebet om bord, og indarbejdet simit i velsmagende sandwich. Mezes er den foretrukne måde at spise i Tyrkiet, med små tapas-stil plader af både varme og kolde retter bliver serveret i tusinder taverna eller meyhane, på tværs af landet. Den bedste ting om meze er, at det giver dig mulighed for at smage prøver af retter fra både østlige og vestlige oprindelse alle på samme møde. Retter såsom artiskokhjerter i yoghurt er sæsonbestemt sorter af meze, men andre, såsom vinblade fyldt med ris og kød og flavored fyld, stegt, røget eller grillet aubergine, er til rådighed hele år.Den Sortehavskyst er et paradis for fisk elskere, og den berømte tyrkiske hamsi eller europæisk ansjos, er en af ​​grundpillerne bakset ind fra kysten. Støves af med mel og stegt, grillet, indarbejdet i brød, pilaf og mezes er hamsi er byens foretrukne fisk. I løbet af sæsonen, er denne fisk på hver skaldyr hus menu i city.For kødædere bør Hunkar Begendi absolut være på menuen på et tidspunkt under din rejse. Langsom kogte lam og cremet pureret aubergine gør for en smelte i munden oplevelse der blot ringe med tyrkisk smag. Selvom kebab er en af ​​Tyrkiets mest populære kødretter, at Hunkar Bengendi er en lidt mere special.Select et af de bedste hoteller i Istanbul og bruge det som en praktisk og luksuriøs base hvorfra at forkæle dig selv med en kulinarisk oplevelse som ingen anden .
Af: Roberta Stuart
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/19115.html