Som en succesfuld forretningsmand med mange års erfaring med at drive en butiksindretning selskab og etablering og drift kaffebarer, Don Clarke kender de to vigtigste faktorer for en succesfuld shop er beliggenhed, beliggenhed, placering og staff.With hensyn til at styre personale, Don indså hurtigt noget, der var i strid med anerkendte overbevisninger: kunden ikke komme først - dine medarbejdere bør komme først! Hvis dine medarbejdere er glade, så vil de give fremragende service til dine kunder, og dine kunder vil være glade. Så det er værd at tage til efterretning af følgende punkter: 1.. Lær dine medarbejdere, hvordan man håndterer vanskelige situationer. Hvis du observere dem håndterer en vanskelig situation dårligt, ikke kritisere. Fortæl dem "Jeg ved ikke, hvordan jeg ville have behandlet dette problem - jeg bliver nødt til at tænke over det" 2. Forkæl dine medarbejdere med høflighed og respekt. De vil normalt give det samme i return.3. Diskutere dine uddannelsesbehov med dine vejledere, før du begynder at træne dine medarbejdere, så din ledelsesstruktur er sammenhængende og arbejder mod samme goals.4. Sæt ugentlige eller månedlige træningspas. Brug disse sessioner til at fremhæve styrker og svagheder i dine medarbejdere, og spørg dine medarbejdere, hvis der er nogen punkter, de ønsker at raise.5. ALDRIG irettesættelse ethvert medlem af personalet foran andre medarbejdere eller kunder. Hvis du har en klage til deres arbejde, diskutere det i private. 6.. Hvis du har et problem med et medlem af personalet, hæve det problem, du ønsker at diskutere og slut af med ros. Hvis du administrere dine medarbejdere med takt, vil de lytte til din klage uden resentment.7. Endelig skal du huske - du opretter et team, uden at dit team, du ikke har en business.With hensyn til placeringen af ​​en café, mange mennesker overser dette udgangspunkt. De ser for en butik, der vil koste dem den mindste leje og siger til sig selv, at deres butik vil blive kørt så godt, at folk vil flokkes til det. Men husk, forbrugerne er vægelsindet! Og doven! Hvis din butik ikke er på det rigtige sted, uanset hvad du gør, og hvad du tilbyder, vil din virksomhed blive begrænset af dens location.So ikke forpligte dig til alle lokaler, indtil du ved, hvor mange mennesker vil passere forbi din butik hver dag . Du vil blive investeret en enorm mængde af din tid og penge i din nye virksomhed, og du virkelig vil ikke have det til at mislykkes. Lægge så meget tid som muligt for at finde den bedste position for din butik. Tag en klippebordet og stå uden for en populær café - tælle, hvor mange mennesker gå forbi butikken, og hvor mange stop for en kop kaffe. Gør dette på forskellige tidspunkter af dagen, og forskellige dage i ugen. Tag et notat af de nærliggende butikker, der tiltrækker kunder - du har brug for din café for at være praktisk for folk, der "" shop to de falder "" og derefter nødt refreshment.On gennemsnit kunder har tendens til at bruge omkring £ 4 en hovedet i en kaffebar, måske lidt mere i dyre områder. Du kan bruge dette som grundlag for at regne ud, hvor mange kunder, du får brug for om dagen for at dække dine omkostninger og opnå en fortjeneste. Så hvis dine driftsomkostninger, som vil omfatte tilbagebetaling af etablering omkostninger, lønninger, mad, regninger og sidst, men ikke mindst, overskud, kræver, at du gøre £ 3500 per uge, vil du har brug for mindst 125 mennesker per dag udgifter et minimum af £ 4 hver, for at give dig den 500 £ nødvendige pr dag, baseret på en 7-dages arbejder week.So husk - gøre matematik først og fremmest, og sørg for din butik er et sted, hvor det vil have nok passerer handel for at dække dine omkostninger. Forkæl dine medarbejdere godt, og du er på vej til at dreje kaffe til guld!
.from:https://www.biler.biz/biler/boats/49060.html