Et fødevaretilsætningsstof er et stof, der tilsættes til fødevarer. Fødevareproducenter tilføje additiver til fødevarer for at bevare friskheden og forbedre næringsværdi, smag, udseende og konsistens. Alle producenter skal bevise til den amerikanske Food and Drug Administration, at de tilsætningsstoffer, de anvender, er sikre for forbrug. Stort set alle de fødevarer, vi spiser, indeholder en vis form for tilsætningsstoffer. Flavorings
p mest almindelige form for fødevaretilsætningsstoffet aroma. Flavoring additiver anvendes til at forbedre den samlede smag af fødevarer. De gendanne varianter tabt på grund af behandlingen og øge madens naturlige smagsstoffer. Der er cirka 1.200 naturlige og syntetiske smags tilsætningsstoffer tilsættes fødevarer. Der er en bekymring for, at nogle smagsstoffer tilsætningsstoffer kan være giftige.
Fortykningsmidler, geleringsmidler og stabilisatorer

fortykningsmidler, geleringsmidler og stabilisatorer anvendes oftest i syltetøj, gelé , babymad og is at forbedre konsistensen, udseende og konsistens. Den mest almindelige form for fortykningsmiddel og gele additiver er vegetabilsk gummi og mad stivelse.

Colorings

Farvelægning additiver anvendes til farvning fødevarer tilbage til deres oprindelige farve . Mange fødevarer mister deres naturlige farve, når det bearbejdes. De fleste farvestoffer tilsætningsstoffer ikke indeholder nogen næringsværdi og er kunstige. Eksempler på fødevarer, der kræver farvelægning er hakket oksekød, is, ost og margarine.
Emulsioner

Emulsioner forhindre adskillelse af olie og vand. Hvis en fødevare indeholdende olie og vand ikke er behandlet med emulsioner, vil vandet og olien adskilles i to lag. Emulsioner påvirke strukturen og teksturen af ​​fødevarer, der indeholder olie og vand. De bruges også til at opretholde kvalitet og friskhed og for at forhindre vækst af skimmelsvampe. Almindelige fødevarer, der indeholder emulsioner er mayonnaise, kager, brød og jordnøddesmør.
Sweeteners

Sweeteners er mest almindeligt anvendt til at gøre fødevarer smager mere tiltrækkende. Der findes to typer af sødestoffer: kunstigt og bulk. Både kunstige og sødestoffer er flere gange sødere end sukker, og kan anvendes i små mængder til at modtage den samme sødevirkning som sukker. Sweeteners også tilføje tekstur og volumen til bagværk, forebygge brød tørre ud, og sænke frysepunktet i is.
Konserveringsmidler

konserveringsmidler anvendes til at bremse fordærvelse og bevare friskheden af ​​fødevarer ved at forhindre vækst af gær, skimmelsvampe og svampe. De hjælper også til at reducere risikoen for forurening, der kan forårsage fødevarebårne sygdomme. Antioxidanter tilsættes til fødevarer, der indeholder olie og fedt for at forhindre de fødevarer fra at udvikle en sur eller rådden smag. Fødevarer, der almindeligvis indeholder konserveringsmidler omfatter ost, margarine, bagværk og tørrede frugter.
Antiklumpningsmidler

antiklumpningsmidler bruges til at forhindre sammenklumpning i pulver fødevarer . Hvis pulver absorberer vand, partiklerne bliver klæbrige og ikke flyder jævnt. Fødevarer, der oftest indeholder antiklumpningsmidler er parmesanost, bagepulver, salt og kagemix.

.from:https://www.biler.biz/automotive/fuels/gasoline/135653.html